Voici l’épisode « L’héritage et l’innovation : entrez dans les coulisses de Germain Hôtels ». Pour l’occasion, Elfi s’entretient avec Marie-Pier Germain, la vice-présidente vente et marketing de Germain Hôtels. 

Dans cette rencontre inspirante, Marie-Pier raconte en quoi l’hôtellerie est une histoire de famille chez les Germain. Elle aborde aussi la mission du groupe et la promesse qu’il fait à un client qui séjourne chez eux, en plus de présenter les spécificités particulières des établissements du Québec. Elfi lui demande de quelle façon l’approvisionnement local oriente leurs projets et comment le groupe choisit les entreprises locales avec lesquelles il collabore. Enfin, les deux femmes discutent des défis actuels en matière d’approvisionnement hôtelier local.

Pour en savoir encore plus, visionnez l’épisode dès maintenant!