Entrevue avec Frédéric Cyr, directeur culinaire du Château Frontenac : comment se déroule la réouverture des cuisines du Château Frontenac qui, depuis lundi, est en zone orange?
Entrevue avec Jean-Sébastien Gauthier, copropriétaire de Baron BBQ : la Tourtine, cet hybride entre la tourtière du Lac-Saint-Jean et une poutine. Est-ce que la création de Baron BBQ passe le test?
Entrevue avec Vicky Vaillancourt, agricultrice et propriétaire d’O’Citrus : la guerre des semences.
Une production QUB radio
Mars 2021