In Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is kaneel ongezond?

Kaneel is niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Mooi meegenomen dat kaneel ook nog eens gezond zou zijn. Kaneel vind je daarom niet alleen in de supermarkt bij de kruidenrek, maar ook in capsules bij de drogist. Maar hoe gezond zijn die? 

In Koken &amp; Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is kaneel ongezond?
Kaneel is niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Mooi meegenomen dat kaneel ook nog eens gezond zou zijn. Kaneel vind je daarom niet alleen in de supermarkt bij de kruidenrek, maar ook in capsules bij de drogist. Maar hoe gezond zijn die?&nbsp;

Een podcast over de wetenschap achter koken, met Ellen den Hollander van de sectie Koken & Eten van onze krant en Tijn Elferink, journalist en schrijver van 'Dit boek is gezond' 

Een podcast over de wetenschap achter koken, met Ellen den Hollander van de sectie Koken &amp; Eten van onze krant en Tijn Elferink, journalist en schrijver van 'Dit boek is gezond'&nbsp;

Advertisement