Zijn aardappelen gezond als ze warm zijn, of juist als ze weer afgekoeld zijn? Resistent zetmeel is het onderwerp van deze Koken & Weten met Ellen en Tijn. 

<p>Zijn aardappelen gezond als ze warm zijn, of juist als ze weer afgekoeld zijn? Resistent zetmeel is het onderwerp van deze Koken &amp; Weten met Ellen en Tijn.&nbsp;</p>

Een podcast over de wetenschap achter koken, met Ellen den Hollander van de sectie Koken & Eten van onze krant en Tijn Elferink, journalist en schrijver van 'Dit boek is gezond' 

<p>Een podcast over de wetenschap achter koken, met Ellen den Hollander van de sectie Koken &amp; Eten van onze krant en Tijn Elferink, journalist en schrijver van 'Dit boek is gezond'&nbsp;</p>

Advertisement