高円寺のベトナム屋台料理「チョップスティックス」のオーナー・茂木貴彦さんにお話を伺いました。
前回のトルカリに続いて、大一市場の中にお店を構えている「チョップスティックス」。「チョップスティックス」が開店した頃の大一市場は、今とは全く異なる、閑古鳥が鳴く場所だったそうです。
そんな大一市場の移り変わり、そして料理人を目指したキカッケ、お店を開いた経緯などを茂木さんに伺ってきました。
「チョップスティックス」の生麺フォーは絶品です！ぜひ、一度ご賞味ください。

高円寺のベトナム屋台料理「チョップスティックス」のオーナー・茂木貴彦さんにお話を伺いました。 前回のトルカリに続いて、大一市場の中にお店を構えている「チョップスティックス」。「チョップスティックス」が開店した頃の大一市場は、今とは全く異なる、閑古鳥が鳴く場所だったそうです。 そんな大一市場の移り変わり、そして料理人を目指したキカッケ、お店を開いた経緯などを茂木さんに伺ってきました。 「チョップスティックス」の生麺フォーは絶品です！ぜひ、一度ご賞味ください。

個性豊かな人々が生活をする町、東京都杉並区高円寺。この町でひときわ個性が際立つ男がいた。名前は大黒健嗣。「街を知るために人を知る。人を知るために街を知る」がモットーの彼は今日も “まちの相談屋” として、多くの人の言葉に耳を傾ける。
さて、今日はどんな井戸端会議が行われるのでしょうか・・。

※毎週水曜日に更新。

BGM素材
【しゃろう】【hotaru sounds】【t.tam 】【shimtone】【Yuno】【金子幸弘】

個性豊かな人々が生活をする町、東京都杉並区高円寺。この町でひときわ個性が際立つ男がいた。名前は大黒健嗣。「街を知るために人を知る。人を知るために街を知る」がモットーの彼は今日も &ldquo;まちの相談屋&rdquo; として、多くの人の言葉に耳を傾ける。 さて、今日はどんな井戸端会議が行われるのでしょうか・・。
※毎週水曜日に更新。
BGM素材 【しゃろう】【hotaru sounds】【t.tam 】【shimtone】【Yuno】【<a href="https://omnystudio.com/p/koenji/clips/461a3d74-2527-413b-82ae-ac4500cc62f6"></a>金子幸弘】

高円寺ハイパー井戸端ラジオ

個性豊かな人々が生活をする町、東京都杉並区高円寺。この町でひときわ個性が際立つ男がいた。名前は大黒健嗣。「街を知るために人を知る。人を知るために街を知る」がモットーの彼は今日も “まちの相談屋” として、多くの人の言葉に耳を傾ける。
さて、今日はどんな井戸端会議が行われるのでしょうか・・。

 

※毎週水曜日に更新。

 

音源素材
【しゃろう】【hotaru sounds】【t.tam 】【shimtone】【Yuno】【金子幸弘】

個性豊かな人々が生活をする町、東京都杉並区高円寺。この町でひときわ個性が際立つ男がいた。名前は大黒健嗣。「街を知るために人を知る。人を知るために街を知る」がモットーの彼は今日も &ldquo;まちの相談屋&rdquo; として、多くの人の言葉に耳を傾ける。 さて、今日はどんな井戸端会議が行われるのでしょうか・・。
&nbsp;
※毎週水曜日に更新。
&nbsp;
音源素材 【しゃろう】【hotaru sounds】【t.tam 】【shimtone】【Yuno】【<a href="https://omnystudio.com/p/koenji/clips/461a3d74-2527-413b-82ae-ac4500cc62f6"></a>金子幸弘】

Advertisement