キッコーマンは、食にまつわる楽しさやうれしさをつづっていただく「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」エッセー、作文コンテストを応援しています。

今回は、第5回「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」エッセーコンテスト」のために直木賞作家の山本一力さんが書き下ろしたエッセー「半カレー」をお届けします。

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「半カレー」　山本一力

還暦を過ぎて久しい今。
食べたい気は充ち満ちているのに、量を食べられなくなってきた。
販促企画の売り込みに汗を流していた三十代は、昼飯になにを食うか、どこで食べるかが大きな楽しみだった。
ごはんにケチャップが、これでもかとまとわりついたチキンライス。
刻みキャベツを下敷きにしたポテトコロッケ。
付け合わせはトマト味のマカロニだ。
醤油の利いたスープが、どんぶりから溢れ出しそうだったワンタン。
定食屋さんのなかには、和洋中なんでもごされの味自慢が何軒もあった。
そんな店を昼飯には渡り歩いた。
「オムライスにハムカツ」だの「チャーハンにレバ炒め､それにギョウザ」だのと二品、三品を注文する日々だった。
いまだ気持ちは、あれもこれも食いたいのに、身体が量を拒んでしまう。
半分ずつ、二品を食わせてもらえないものか……こんな切なる願いをかなえてくれる店が、東京にある｡
『実用洋食』なる耳慣れぬ語が看板に描かれた、江東区白河の「七福」だ。
通い始めて２０年を超えるが、味はまったく変わらない。美味さが保たれているのだ。
お気に入り一番は『半カレー』。
通常のカレーの半分の意だが、見た目には充分に一人前がありそうだ｡
特筆したいのはカレーの色と味。
当節はチョコレート色が主流だが、七福は黄色に近い。
昔ながらのカレーパウダーと小麦粉の合作だからこそ出せる色と香りだろう。
ジャガイモなどの野菜と肉を炒め、スープストックを加えて煮る。
そこに、くだんのカレー粉を溶かし、味を調えて仕上がりだ。
形の残ったジャガイモの塊と、カレーとを一緒に食べれば､口一杯に至福感が広がる。
香りは強いが、味は穏やかだ。
その場で、絶妙な加減に煮込まれた野菜と肉が、カレー粉と旨味と香りを出し合った成果に違いない。
こども時分のご馳走はと問われれば、迷うことなくカレーと答える。
七福のカレーは、遠い昔、親が作ってくれた懐かしい味だ。
若い世代には、黄色いカレーは初めて口にする新鮮な味覚かもしれない。
半カレーなら、ごはんの量のほどがいい。
白いごはんの隅には、真っ赤な福神漬。
黄色いカレーには、強くて鮮やかな色の福神漬がお似合いだ。
七福のカレーは、卓上醤油の一滴垂らすことで美味さが際立ってくる気がする。
白いのれんの下がった普通の定食屋さんだが、七福は時代の先端を行っている。
ほとんどのメニューに「半○○」「半々△△」で応じてくれるからだ。
おいしい記憶は、食べ物がほどよき量であってこそ胸にも舌にも刻まれる。

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食べると、ふと、こどもの頃を思い出す、そんな懐かしい味。あなたの「おいしい記憶」が、今日の食べるよろこびとなり、明日への力になりますように。

■キッコーマン企業サイト ブランドページ
https://www.kikkoman.com/jp/memory/index.html

■コンテストの受賞作はこちらからご覧いただけます
https://yab.yomiuri.co.jp/adv/oishiikioku/

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今回は、第5回「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」エッセーコンテスト」のために直木賞作家の山本一力さんが書き下ろしたエッセー「半カレー」をお届けします。
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「半カレー」　山本一力
還暦を過ぎて久しい今。 食べたい気は充ち満ちているのに、量を食べられなくなってきた。 販促企画の売り込みに汗を流していた三十代は、昼飯になにを食うか、どこで食べるかが大きな楽しみだった。 ごはんにケチャップが、これでもかとまとわりついたチキンライス。 刻みキャベツを下敷きにしたポテトコロッケ。 付け合わせはトマト味のマカロニだ。 醤油の利いたスープが、どんぶりから溢れ出しそうだったワンタン。 定食屋さんのなかには、和洋中なんでもごされの味自慢が何軒もあった。 そんな店を昼飯には渡り歩いた。 「オムライスにハムカツ」だの「チャーハンにレバ炒め､それにギョウザ」だのと二品、三品を注文する日々だった。 いまだ気持ちは、あれもこれも食いたいのに、身体が量を拒んでしまう。 半分ずつ、二品を食わせてもらえないものか……こんな切なる願いをかなえてくれる店が、東京にある｡ 『実用洋食』なる耳慣れぬ語が看板に描かれた、江東区白河の「七福」だ。 通い始めて２０年を超えるが、味はまったく変わらない。美味さが保たれているのだ。 お気に入り一番は『半カレー』。 通常のカレーの半分の意だが、見た目には充分に一人前がありそうだ｡ 特筆したいのはカレーの色と味。 当節はチョコレート色が主流だが、七福は黄色に近い。 昔ながらのカレーパウダーと小麦粉の合作だからこそ出せる色と香りだろう。 ジャガイモなどの野菜と肉を炒め、スープストックを加えて煮る。 そこに、くだんのカレー粉を溶かし、味を調えて仕上がりだ。 形の残ったジャガイモの塊と、カレーとを一緒に食べれば､口一杯に至福感が広がる。 香りは強いが、味は穏やかだ。 その場で、絶妙な加減に煮込まれた野菜と肉が、カレー粉と旨味と香りを出し合った成果に違いない。 こども時分のご馳走はと問われれば、迷うことなくカレーと答える。 七福のカレーは、遠い昔、親が作ってくれた懐かしい味だ。 若い世代には、黄色いカレーは初めて口にする新鮮な味覚かもしれない。 半カレーなら、ごはんの量のほどがいい。 白いごはんの隅には、真っ赤な福神漬。 黄色いカレーには、強くて鮮やかな色の福神漬がお似合いだ。 七福のカレーは、卓上醤油の一滴垂らすことで美味さが際立ってくる気がする。 白いのれんの下がった普通の定食屋さんだが、七福は時代の先端を行っている。 ほとんどのメニューに「半○○」「半々△△」で応じてくれるからだ。 おいしい記憶は、食べ物がほどよき量であってこそ胸にも舌にも刻まれる。
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「聴くおいしい記憶」は、キッコーマンがお届けする番組です。
キッコーマングループのコーポレートスローガン「おいしい記憶をつくりたい。」にこめ
た想いを、音声でお届けします。

「おいしい記憶」は、食にまつわる体験を通じて積み重ねられます。
楽しさやうれしさといった食卓での時間や雰囲気。
こころもからだもすこやかになっていきます。
地球上のより多くの人がしあわせな記憶を積み重ね、
ゆたかな人生をおくれるようお手伝いをしていきたい、という想いをこめています。

■聴くおいしい記憶特設サイト
https://www.kikkoman.com/jp/memory/voice/index.html

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