キッコーマンは、食にまつわる楽しさやうれしさをつづっていただく「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」エッセー、作文コンテストを応援しています。

今回は、第11回「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」エッセー、作文コンテスト」のために直木賞作家の山本一力さんが書き下ろしたエッセー「紅茶と海苔トースト」をお届けします。

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「紅茶と海苔トースト」　山本一力

前回の東京五輪は1964年。
あの年、東京の夏は猛烈な渇水にあえいでいた。東京沙漠とまで呼ばれていた。
わたしは当時、都立工業高校2年生。住み込みで、朝夕刊を配達して通学していた。
配達区域の中盤には緑葉を多数の樹木に茂らせた、代々幡斎場があった。
敷地内の木造従業員宿舎も、毎日の配達先だった。
西日を浴びつつの夕刊配達には、斎場の木陰は東京沙漠のオアシスに思えた。
「暑いなか､ご苦労さま」
宿舎のおカミさんは、ねぎらいの言葉とともに、甘い紅茶を振る舞ってくれた｡
「冷たいのがいいのは分かってるけど、汲み置きの生水はよくないから」
給水車の水で仕立ててくれた紅茶は、おカミさんの優しさをたっぷり含んでいた。
当時の読売新聞社会面には、毎日の小河内ダム貯水率が報じられていた。
8月下旬に襲来した豪雨を、都民は慈雨だと大喜びした。
大雨でダムは機能を取り戻し、給水制限も段階的に解除された。
斎場のおカミさんは厳しい残暑のなか、水道が生き返ったあとも熱くて甘い紅茶を振る舞ってくれた。
純白の器には、底まで透き通って見える紅茶がお似合いだった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あの五輪から26年が過ぎた1990年10月10日の祝日。
ロードタイプの自転車で、赤坂の崖下にあった喫茶店を訪れた。
五輪開会式となった10月10日は、晴れの特異日。
高い青空の下、都内をロードで走るのが、毎年この日の楽しみだった。
「きっと食べたことがないトーストだから」
カミさんに従い、崖下に自転車を停めて店に入った。
木造の店内は明るさに乏しかった。が、棚に並んだ白磁のカップの美を、薄暗さが際立たせていた。
トーストは家内に任せたが、飲み物は迷わず紅茶にした。
白いカップを見るなり､ 斎場のおカミさんにつながったからだ。
耳もついた５枚切りトーストの真ん中には､海苔がかぶさっていた。
海苔からはみ出した部分は、美味さ約束のキツネ色だ。
スポット照明が､トーストを照らしてくれていた。
添えられた紅茶は懐かしや、カップの底まで透き通って見えていた。
バターが溶け込んだトーストには、醤油が散らされていた。
これが味の決め手だった。
バターの塩味と醤油とは競わず、互いに引き立て合っている。
その旨味を吸い込んだ海苔と、トーストとを同時に頬張るのだ｡
呑み込んだあと、口中に留まっている至福感。
極上の塩味を、砂糖を加えた紅茶の甘さが、さらなる高みへと持ち上げてくれた。
あの日以来、 紅茶こそデカフェに変わったが、自宅の朝食は海苔トーストである。
木造宿舎も崖下の喫茶店も失せた。が、紅茶と海苔トーストのおいしい記憶は健在だ。

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あの時の「おいしい記憶」と結びついた味は、一生の宝もの。笑顔や優しさを与えてくれる「おいしい記憶」が、明日への力になりますように。

■キッコーマン企業サイト ブランドページ
https://www.kikkoman.com/jp/memory/index.html

■コンテストの受賞作はこちらからご覧いただけます
https://yab.yomiuri.co.jp/adv/oishiikioku/

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今回は、第11回「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」エッセー、作文コンテスト」のために直木賞作家の山本一力さんが書き下ろしたエッセー「紅茶と海苔トースト」をお届けします。
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「紅茶と海苔トースト」　山本一力
前回の東京五輪は1964年。 あの年、東京の夏は猛烈な渇水にあえいでいた。東京沙漠とまで呼ばれていた。 わたしは当時、都立工業高校2年生。住み込みで、朝夕刊を配達して通学していた。 配達区域の中盤には緑葉を多数の樹木に茂らせた、代々幡斎場があった。 敷地内の木造従業員宿舎も、毎日の配達先だった。 西日を浴びつつの夕刊配達には、斎場の木陰は東京沙漠のオアシスに思えた。 「暑いなか､ご苦労さま」 宿舎のおカミさんは、ねぎらいの言葉とともに、甘い紅茶を振る舞ってくれた｡ 「冷たいのがいいのは分かってるけど、汲み置きの生水はよくないから」 給水車の水で仕立ててくれた紅茶は、おカミさんの優しさをたっぷり含んでいた。 当時の読売新聞社会面には、毎日の小河内ダム貯水率が報じられていた。 8月下旬に襲来した豪雨を、都民は慈雨だと大喜びした。 大雨でダムは機能を取り戻し、給水制限も段階的に解除された。 斎場のおカミさんは厳しい残暑のなか、水道が生き返ったあとも熱くて甘い紅茶を振る舞ってくれた。 純白の器には、底まで透き通って見える紅茶がお似合いだった。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 あの五輪から26年が過ぎた1990年10月10日の祝日。 ロードタイプの自転車で、赤坂の崖下にあった喫茶店を訪れた。 五輪開会式となった10月10日は、晴れの特異日。 高い青空の下、都内をロードで走るのが、毎年この日の楽しみだった。 「きっと食べたことがないトーストだから」 カミさんに従い、崖下に自転車を停めて店に入った。 木造の店内は明るさに乏しかった。が、棚に並んだ白磁のカップの美を、薄暗さが際立たせていた。 トーストは家内に任せたが、飲み物は迷わず紅茶にした。 白いカップを見るなり､ 斎場のおカミさんにつながったからだ。 耳もついた５枚切りトーストの真ん中には､海苔がかぶさっていた。 海苔からはみ出した部分は、美味さ約束のキツネ色だ。 スポット照明が､トーストを照らしてくれていた。 添えられた紅茶は懐かしや、カップの底まで透き通って見えていた。 バターが溶け込んだトーストには、醤油が散らされていた。 これが味の決め手だった。 バターの塩味と醤油とは競わず、互いに引き立て合っている。 その旨味を吸い込んだ海苔と、トーストとを同時に頬張るのだ｡ 呑み込んだあと、口中に留まっている至福感。 極上の塩味を、砂糖を加えた紅茶の甘さが、さらなる高みへと持ち上げてくれた。 あの日以来、 紅茶こそデカフェに変わったが、自宅の朝食は海苔トーストである。 木造宿舎も崖下の喫茶店も失せた。が、紅茶と海苔トーストのおいしい記憶は健在だ。
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「聴くおいしい記憶」は、キッコーマンがお届けする番組です。
キッコーマングループのコーポレートスローガン「おいしい記憶をつくりたい。」にこめ
た想いを、音声でお届けします。

「おいしい記憶」は、食にまつわる体験を通じて積み重ねられます。
楽しさやうれしさといった食卓での時間や雰囲気。
こころもからだもすこやかになっていきます。
地球上のより多くの人がしあわせな記憶を積み重ね、
ゆたかな人生をおくれるようお手伝いをしていきたい、という想いをこめています。

■聴くおいしい記憶特設サイト
https://www.kikkoman.com/jp/memory/voice/index.html

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