Katkı Maddesi - MSA'nın Podcasti
Katkı Maddesi - MSA'nın Podcasti
Playlist by Katkı Maddesi - MSA'nın PodcastiTürkiye'nin toprağını karış karış gezen Ziraat Mühendisi ve Gastronom Tangör Tan ile meraklı ve araştırmacı kişiliğiyle sorgulayacak çok şeyi olan son sınıf Gastronomi öğrencisi Can Koyuncu, onlarca k…Follow the podcast:
9 clip(s) in playlist
Katkı Maddesi 009
Tarımda Su Kullanımı: Suçlu Kim? Tarımda vahşi sulama nedir, ya da ne değildir? Aşırı su kullanımının suçlusu kim? Tarımda sulama nasıl daha verimli hâle getirilebilir? Devlet ve özel girişimler bunun neresinde? Katkı Maddesi'nin bu bölümdeki konuğu Karaot Tohum Derneği kurucu üyesi Feray Kara…
1:04:04
Katkı Maddesi 008
Beş Şehir’de Memleketimizin Gastronomisi Yazar Büşra Erkara ve dijital sanatçı Erdem Dilbaz’ıın yemeğe dair anıları eşliğinde "New York, Kopengah, Berlin, Torino ve tabiki İstanbul düzleminde memleketimizin gastronomisini irdeledik.
1:18:04
Katkı Maddesi 007
Gıda Güvenliği Gıda güvenliğini ekonomik ve toplumsal boyutlarıyla ele aldığımız bu bölümde; insanların sağlıklı ve adaletli gıdaya erişebilirliğini sorgularken nasıl da gastronominin en tepesine yerleşen konulardan biri olduğunu ortaya koyuyoruz.
33:43
Katkı Maddesi 006
51:48
Katkı Maddesi 005
49:11
Katkı Maddesi 004
47:41
Katkı Maddesi 003
36:53
Katkı Maddesi 002
53:11
Katkı Maddesi 001
34:25