Beş Şehir’de Memleketimizin Gastronomisi
Yazar Büşra Erkara ve dijital sanatçı Erdem Dilbaz’ıın yemeğe dair anıları eşliğinde "New York, Kopengah, Berlin, Torino ve tabiki İstanbul düzleminde memleketimizin gastronomisini irdeledik.

<p>Beş Şehir&rsquo;de Memleketimizin Gastronomisi<br>Yazar B&uuml;şra Erkara ve dijital sanat&ccedil;ı Erdem Dilbaz&rsquo;ıın yemeğe dair anıları eşliğinde "New York, Kopengah, Berlin, Torino ve tabiki İstanbul d&uuml;zleminde memleketimizin gastronomisini irdeledik.</p>

Türkiye'nin toprağını karış karış gezen Ziraat Mühendisi ve Gastronom Tangör Tan ile meraklı ve araştırmacı kişiliğiyle sorgulayacak çok şeyi olan son sınıf Gastronomi öğrencisi Can Koyuncu, onlarca konu hakkında cesurca sohbet etmek için buluştu. Aşçılık ve restoran dünyası çemberine sıkıştırılmış olan Gastronomi'yi daha geniş bir açıdan dinleyebileceğiniz 'Katkı Maddesi' karşınızda!

Advertisement