从茹毛饮血到燧人取火，烹调自古以来早已融入人们的生活中。从前，人们只重视食物是否能填饱肚子；现今，在解决温饱的同时人们也开始讲究食物的味道、环境等等。烹饪、烘培不再是组成食物的一部分，更是一种文化的象征。

秉持着干湿分离的逻辑，Universal Bake House 与 Table＆Apron 进行了烘培坊和餐厅的甜咸分离，为社区居民带来舒适的就餐氛围和美味的食物。本期节目，Universal Bake House 与 Table＆Apron 的经营合伙人——Asya 陈心颖将和我们分享其经营之道和理念。

照片取自：universalbakehouse.my

从茹毛饮血到燧人取火，烹调自古以来早已融入人们的生活中。从前，人们只重视食物是否能填饱肚子；现今，在解决温饱的同时人们也开始讲究食物的味道、环境等等。烹饪、烘培不再是组成食物的一部分，更是一种文化的象征。
秉持着干湿分离的逻辑，Universal Bake House 与 Table＆Apron 进行了烘培坊和餐厅的甜咸分离，为社区居民带来舒适的就餐氛围和美味的食物。本期节目，Universal Bake House 与 Table＆Apron 的经营合伙人&mdash;&mdash;Asya 陈心颖将和我们分享其经营之道和理念。
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「开门见商」是大马的权威财经平台 「BFM财今」所制作的最受欢迎的Podcast之一。每周定期更新三集，带您探索经商的契机与趋势，透过业界人士以及专业人士的访谈，引领你进入经商之门。
周二 主题系列节目
周三 中小企业访谈
周四 开门新趋势

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开门见商

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Universal Bakehouse 与 Table＆Apron甜咸分离厨房　 社区餐饮文化成新风口

为了响应「国际妇女节」，本期节目深度对话了 Yes Travel & Holidays 创办人 Angela。她 18 岁入行，深耕旅游业近 20 年，并荣获了「2025 年 50 位卓越女性奖」，Angela 成功将女性特有的同理心转化为企业核心竞争力，建立了全马唯一拥有全面性「 ISO 标准化流程」的旅行社，来确保服务品质的可复制、可规模化的商业硬实力。 针对 2026 马来西亚旅游年，Angela 主张跳出价格战，专注打造「有钱也买不到」的集体体验。她不仅致力于推动 MM2H 等「长期居留」服务以提升国家旅游的经济附加值。透过女性企业家的思维角度，探讨她如何传承实战经验，引导下一代旅游人将这份「体力活」华丽转身为极具尊严与前景的创意产业 。

为了响应「国际妇女节」，本期节目深度对话了 Yes Travel &amp; Holidays 创办人 Angela。她 18 岁入行，深耕旅游业近 20 年，并荣获了「2025 年 50 位卓越女性奖」，Angela 成功将女性特有的同理心转化为企业核心竞争力，建立了全马唯一拥有全面性「 ISO 标准化流程」的旅行社，来确保服务品质的可复制、可规模化的商业硬实力。 针对 2026 马来西亚旅游年，Angela 主张跳出价格战，专注打造「有钱也买不到」的集体体验。她不仅致力于推动 MM2H 等「长期居留」服务以提升国家旅游的经济附加值。透过女性企业家的思维角度，探讨她如何传承实战经验，引导下一代旅游人将这份「体力活」华丽转身为极具尊严与前景的创意产业 。

18岁入行，2025拿下「女性卓越奖」！女性领导者如何靠「细腻」打造全马首间 ISO 旅行社 创造「给钱也买不到」的旅游价值? 

2026年，中国高喊“反内卷”，GDP达标5%，但现实却是通缩压力、房市低迷、消费降级与出生人口跌破800万。中国经济究竟在复苏，还是进入更深层寒冬？在这样的背景下，大马企业是否应该进军中国市场？这是机会窗口，还是高风险陷阱？ 本期《开门见商》连线台湾淡江大学蔡明芳教授，深度解析中国经济现况，并为大马中小企业给出关键建议。 


照片取自：Miha Creative/Shutterstock.com

2026年，中国高喊&ldquo;反内卷&rdquo;，GDP达标5%，但现实却是通缩压力、房市低迷、消费降级与出生人口跌破800万。中国经济究竟在复苏，还是进入更深层寒冬？在这样的背景下，大马企业是否应该进军中国市场？这是机会窗口，还是高风险陷阱？ 本期《开门见商》连线台湾淡江大学蔡明芳教授，深度解析中国经济现况，并为大马中小企业给出关键建议。&nbsp;
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中国市场究竟是「机会」还是「坑」？ 企业进军中国需评估哪些风险？

从传统唱片公司到电视台制作，再到如今KOL与网红争相推出新年歌，马来西亚贺岁歌早已不只是「过年应景」，更逐渐发展成一种文化现象，甚至打进中国市场、登上春晚舞台。究竟，马来西亚贺岁歌凭什么拥有如此高的产量与影响力？是市场先机、文化坚持，还是前辈累积的成果？ 本期节目专访本地贺岁歌创作者——郑斌彦来深入聊聊马来西亚新年歌如何从「传承」变成「潮流」，为什么「马来西亚网红一定要出新年歌」几乎成了行业默认规则？在热闹背后，这是一门生意，还是一份文化责任？一起听听他的观察与思考。 

从传统唱片公司到电视台制作，再到如今KOL与网红争相推出新年歌，马来西亚贺岁歌早已不只是「过年应景」，更逐渐发展成一种文化现象，甚至打进中国市场、登上春晚舞台。究竟，马来西亚贺岁歌凭什么拥有如此高的产量与影响力？是市场先机、文化坚持，还是前辈累积的成果？ 本期节目专访本地贺岁歌创作者&mdash;&mdash;郑斌彦来深入聊聊马来西亚新年歌如何从「传承」变成「潮流」，为什么「马来西亚网红一定要出新年歌」几乎成了行业默认规则？在热闹背后，这是一门生意，还是一份文化责任？一起听听他的观察与思考。&nbsp;

Universal Bakehouse 与 Table＆Apron甜咸分离厨房　社区餐饮文化成新风口

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