本期《开门见商》邀请了「四四南村」创办人洪庆玮（Michael），看他如何打破“台湾菜在大马水土不服”的魔咒，将正宗台湾眷村味带入大马一线商场！Michael 将在节目中深度分享：什么是融合中国各省厨艺的“眷村菜”？面对大马重口味市场，他如何靠“配料教育”和“坚持不加盟、每日亲进中央厨房”的硬功夫死守品控？同时揭秘他如何用企业化思维与自媒体行销，筹备将品牌推向东南亚国际舞台。

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