V dalším díle pořadu InfoTalks zpovídáme jednu z nejrespektovanějších osobností světové alkoholové scény – Alexandra Gabriela, majitele, vizionáře a master blendera francouzského domu Maison Ferrand. Muž, který stojí za celosvětovým úspěchem koňaků Ferrand, kultovního ginu Citadelle i rumů Planteray (reprezentujicich tzv. novou rumovou éru), se výrobě prémiových lihovin věnuje už téměř čtyři dekády. V otevřeném rozhovoru vzpomíná na krušné začátky, kdy po převzetí krachující destilérky deset let nic nevydělal, popisuje fascinující zapomenuté techniky karibské fermentace a vysvětluje, proč je pro něj alkohol především nástrojem lidského setkávání.

<p>V dal&scaron;&iacute;m d&iacute;le pořadu InfoTalks zpov&iacute;d&aacute;me jednu z nejrespektovaněj&scaron;&iacute;ch osobnost&iacute; světov&eacute; alkoholov&eacute; sc&eacute;ny &ndash; Alexandra Gabriela, majitele, vizion&aacute;ře a master blendera francouzsk&eacute;ho domu Maison Ferrand. Muž, kter&yacute; stoj&iacute; za celosvětov&yacute;m &uacute;spěchem koňaků Ferrand, kultovn&iacute;ho ginu Citadelle i rumů Planteray (reprezentujicich tzv. novou rumovou &eacute;ru), se v&yacute;robě pr&eacute;miov&yacute;ch lihovin věnuje už t&eacute;měř čtyři dek&aacute;dy.&nbsp;V otevřen&eacute;m rozhovoru vzpom&iacute;n&aacute; na kru&scaron;n&eacute; zač&aacute;tky, kdy po převzet&iacute; krachuj&iacute;c&iacute; destil&eacute;rky deset let nic nevydělal, popisuje fascinuj&iacute;c&iacute; zapomenut&eacute; techniky karibsk&eacute; fermentace a vysvětluje, proč je pro něj alkohol předev&scaron;&iacute;m n&aacute;strojem lidsk&eacute;ho setk&aacute;v&aacute;n&iacute;.</p>

Aktuální zpravodajské rozhovory Vojty Kristena a dalších. Plnou verzi podcastu najdete na www.INFO.cz

Politika, ekonomika, média a témata dne v zásadních souvislostech od redaktorů INFO.CZ

InfoTalks

Aktuální zpravodajské rozhovory Vojty Kristena a dalších. Politika, ekonomika, média a témata dne v zásadních souvislostech. Plnou verzi podcastu najdete na www.INFO.cz

<p>Aktu&aacute;ln&iacute; zpravodajsk&eacute; rozhovory Vojty Kristena a dal&scaron;&iacute;ch. Politika, ekonomika, m&eacute;dia a t&eacute;mata dne v z&aacute;sadn&iacute;ch souvislostech. Plnou verzi podcastu najdete na www.INFO.cz</p>