Podcasten tager tårevædet og modstræbende afsked med Mette, som har fået nyt job. Vi siger farvel med maner, når vi ser nærmere på begrebet grand cru, som betyder noget forskelligt forskellige steder - men næsten altid smager godt. Vine: Clos St. Landelin – Voerburg - Pinot Noir 2020 – 590 kr. hos Skjold Burne Domaine Faiveley – Beaune 1er Cru Clos de l’Ecu Monopole 2022. 550 kr. hos Sigurd Müller Rossignol Trapet – Latricières-Chambertin 2021. 2450 kr. hos Bichel Rossignol Trapet – Latricières-Chambertin 2017. 2250 kr. hos Bichel Château Lagrange – 3.cru Saint-Julien 2021 - 550 kr. hos Sigurd Müller Château d’Armailhac – 5. Cru Pauillac 2020 – 550 kr. hos Sigurd Müller

Der er sukker og studenterløjer og en amerikaner, der gerne vil være fransk. Mette og Niels taler om sjove bobler uden for champagne og finder på adskillige lejligheder, hvor man kunne drikke dem. Vine: Ombre – Prosecco DOC. 80 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Gut Hermansberg – Riesling Brut – Nahe NV. 229 kr. hos wine.dk Ferrari – Maximum Blanc des blancs NV. 210 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Schramsberg – Blanc des noirs – Napa Valley 2019. 350 kr. hos Sigurd Müller

Mette forelsker sig i en pinot gris fra Boxler, og hun og Niels diskuterer, om man ikke skulle opgradere børnefamiliens skummetmælksmenu til pinot gris, når der er boller i karry på bordet i det lille hjem. Vine: Marc Kreydenweis - Lerchenberg 2021. 200 kr. (v/ 3 fl.) hos Erik Sørensen Josmeyer - Pinot Gris "Le Fromenteau" 2022. 249 kr. hos wine.dk Albert Boxler – Pinot gris Réserve 2019. 295 kr. hos Bichel Louis Sipp Grand Cru Osterberg 2017. 295 kr. hos Vingasten

Mette bliver meget begejstret for en mousserende vin fra Sydafrika, og der er i det hele taget stor begejstring for de chardonnay-baserede vine fra det førhen så isolerede land. Vine: Bartho Eksteen Dom MCC – 249 kr. hos Tedeum/TrustWine Bouchard Finlayson Mission Vale Chardonnay 2022. 199 kr. hos Tedeum/Østjysk Vinforsyning Neil Ellis – Whitehall Chardonnay – Elgin 2021. 239 kr. hos Tedeum/Østjysk Vinforsyning Rustenberg – Five Soldiers – Stellenbosch. 300 kr. hos Tedeum/Sigurd Müller

Mette og Niels smager en 100 points-vin og taler om at give vine point og ikke mindst om legendariske Robert Parker. Niels har engang rejst lige i hans slipstrøm og kan fortælle artige historier om hans virke, mens Mette i det hele taget ikke bryder sig om at skulle give point. Vine: Baricci  - Brunello di Montalcino Riserva Nello 2016 – 1000 kr. hos Adriat Ciacci Piccolomini - Brunello di Montalcino Painrosso 2018. 450 kr. hos Adriat Ciacci Piccolomini - Brunello di Montalcino Pianrosso 2019. 450 kr. hos Adriat Costanmti - Brunello di Montalcino 2019. 750 kr. (v/ 2 fl.) hos Bichel

Niels er måske den sidste tilbageblevne elsker herhjemme af vinene fra Châteauneuf-du-Pape, og han vil vældig gerne overbevise Mette med en serie vine fra den elegante årgang 2021. Det lykkes ikke – eller kun meget lidt, i hvert fald. Vine: Domaine Charvin – Châteauneuf-du-Pape 2021. 445 kr. hos Vinova Domine Pégau – Châteauneuf-du-Pape 2021. 399 kr. (v/ 12 fl.) hos Fine Wines Château de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape 2021. 950 kr. hos Sigurd Müller Domaine Ferrand – Châteauneuf-du-Pape 2021. 349 kr. hos Otto Suenson Domaine de Vieux Télégraphe – Châteauneuf-du-Pape 2021. 780 kr. hos Theis

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på vine fra Kroatien. Ukendte for de fleste, også for dem, men begejstringen er stor, og Mette bortfører målbevidst en af dem til terrassen. Vine: Benvenuti Caldierosso 2021 -175 kr. Benvenuti Livio Teran 2019 - 250 kr. Benvenuti Malvazija 2022 - 150 kr. Benvenuti Livio Malvazija 2021 - 215 kr. Benevenuti Corona Grande 2020 – 195 kr. Alle vine fra Pelican Wines

Feltet kører enkeltstart i Bourgogne, og Niels kunne godt være blevet der, men lader sig dog villigt føre til Pau, hvor han engang overnattede på Jørn Maders værelse efter et længere interview. Imens forelsker Mette sig i en naturvin fra Auvergne. Særlig gæst er igen i denne uge Jesper Haue, Jyllands-Postens cykelreporter og udsendte medarbejder i Frankrig. Philippe Leclerc - Les Platières - Gevrey Chambertin 2020. 780 kr. hos H.J. Hansen Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts-Saint-Georges – Nuits-Saints-Georges 2020. 680 kr. hos Sigurd Müller Patrick Bouju – Cailloux - Auvergne 2022. 300 kr. hos Lieu-Dit Domaine Vignau - La Juscle - Vendanges Tardive - Jurançon 2020. 310 kr. hos Sigurd Müller

Lørdag begynder Tour de France, og podcasten følger med; vi smager vine fra de regioner, touren kører igennem. Særlig gæst er Jesper Haue Hansen, Jyllands-Postens cykelreporter, som deltager i alle tre udsendelser. I år begynder touren i Italien, og der smages vine fra Toscana, Emilia-Romagna, Piemonte – og Mâcon. Vine: Tenuta Lilliano - Chianti Classico Gran Selezione 2018 – 260 kr. hos Sigurd Müller Gaccibdi Lodi Sandra – Gacci - Rubicon 2016. 600 kr. hos Adriat Brovia – Vignavillej - Dolcetto d’Alba 2021. 179 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Rijckaert – Mâcon – Les Crays vert Vaux – 2022. 200 kr. v/ 6 fl. Hos Bichel

Dagens emne er stort og bredt og giver svaret på, hvordan Sydafrikas nationaldrue fik sit navn. Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på sydafrikansk vin, herunder en flaske, som ligefrem hedder noget med chokolade. Vine: La Vierge – Apogée - pinot noir – Hemel-en-Arde 2017. 250 kr. hos Wine Guys Lucas von Loggerenberg – Cinsault – Stellenbosch 2020. 210 kr. hos Sigurd Müller Kanonkop – Pinotage – Stellenbosch 2019. 379 kr. hos Tedeum/Østjysk Vinforsyning Boekenhoutskloof – The Chocolate Block – Swartland 2020. 170 kr.( v/ 6 fl.) hos Philipson

I hvert fald på vinfronten i denne særudgave af podcasten, hvor Mette og Niels har besøg af Jyllands-Postens fodboldreporter Jesper Engmann. Sammen smager de vin både fra fodboldens moderland og fra Danmark. Nyetimber -  Blanc de Blancs – 649 kr. hos H.J. Hansen Radovanovic – Cabernet Sauvignon Reserve – Serbien 2019 – 238 kr. hos Det Serbiske Vinhus Vina Cotar – Vitovska - Orange – Slovenien 2020. 325 kr. hos Niche Vin Njord – Pinot Précoce – Issø - Danmark 2021. Ca. 1000 kr. i bl.a. Torvehallerne Njord – Pinot Précoce – Terrassen- Danmark 2021. Ca. 1000 kr. i bl.a. Torvehallerne

Niels præsenterer Mette for en af sine yndlingsvine, men hun er ikke helt overbevist, selv om vinene fra Condrieu har masser af charme. Der er mere succes med den hvidvin, Wagner drak, mens han skrev Parsifal Domaine de Colombier Crozes Hermitage Blanc 2022. 200 kr. hos Sigurd Müller Laurent Habrard Crozes Hermitage Blanc 2022. 175 kr. hos Vinova Chapoutier – Les Tanneurs – Saint-Péray 2021 hos Kjær&Sommerfeldt Andre Perret - Chéry – Condrieu 2022. 550 kr. hos Jersild

Mette og Niels holder grillfest i spisestuen. Henrik Jyrk tryller med Yakitori-grillen på terrassen og bærer forskelligt kød til bordet, mens snakken går om havetrampoliner, gæster i sommerhuset – og grill. Vine: Château Descombes - Morgon 2022. 168 kr. hos Sigurd Müller Château Morgues du Grès – Côstières-du-Nîmes 2020. 125 kr. Bichel House of Smith – Substance - Cabernet Sauvignon – Washington State. 149 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Two Hands – Brave faces – Barossa Valley 2021. 149 kr (v/ 6 fl.) hos Philipson

Mette var modstander af ideen, men endte med at overgive sig til de seriøse rosévine, som Niels skænker op; de passer ikke kun til sommeren, men også til mange gode retter. Clos Cibonne – Tentations – Côtes de Provence 2023. 120 kr.  (v. 6 fl.) hos Vinova Clos Cibonne Tradition - Côtes de Provence 2023. 200 kr. (v. 6 fl.) hos Vinova Clos Cibonne - Cuvée Vignettes - Côtes de Provence 2023. 285 kr. (v. 3 fl.) hos Vinova Domaine Pibarnon – Rosé – Bandol 2022. 270 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Domaine Tempier – Rosé – Bandol 2022. 270 kr. (v/ 6 fl.) hos Theis Château Simone – Rosé – Provence 2021. 500 kr. hos Theis Viña Tondonia Gran Reserva Rosado - Rioja 2012. 995 kr. hos Finewines

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på røde vine fra Loire. Tidligere var det en overset genre, men nu stormer den fem, for her er mange elegante vine og til meget mere overkommelige priser end i Bourgogne. Vine: Florian Mollet Pinot Noir Vin de France 2022 – 89 kr. Kjær&Sommerfeldt Bernard Baudry - Le domaine -Chinon 2021 – 135 kr. Vinova Domaine de la Renière – Cabernet Franc – Saumur 2022 – 175 kr. Bichel Jouguet - Les Charmes - Chinon 2019 – 270 kr. v/ 6 fl. Philipson

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på hvide vine, der skal hjælpe os gennem endnu en sommer. De finder mange gode kandidater og kommer i sommerhumør. Vine: Théo Cattin & Fils – Riesling - Grand Cru Steinert - Alsace 2022. 99 kr. i Kvickly & SuperBrugsen Maison Chanzy - Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2022. 149 kr. hos Fine Wines Florian Mollet – Sancerre 2023. 179 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Domaine de la Reniere – Saumur blanc 2022. 175 kr. hos Bichel Balthasar Ress – Spätlese – Rheingau 2022 – 179 kr. Kjær&Sommerfeldt Læs Niels' anmeldelser af endnu flere gode hvidvine til sommeren på jp.dk her.

Mette Mayli Albæk og Niels smager på zinfandel, hvad der inspirerer Mette til at fremvise gamle feriebilleder, mens Niels mindes sin 50 års fødselsdag og en gammel flaske zin – og fortæller om, hvordan en bemærkning om en white zinfandel gav ham en uheldig rolle i en kriminalroman. Vine: A 1000 Stories – Zinfandel - Californien. 90 kr. i Brugsen Kunde - Zinfandel – Sonoma Valley 2018. 189 kr. hos American Wine Turley - Zinfandel Old Vines – California 2020. 280 kr. hos KK Wine Orin Swift Cellars. 8 years in the dessert. Zinfandel. Californien 2019. 439 kr. hos Otto Suenson

Niels rydder op i sin gamle kælder, finder gamle syrah-vine frem og er stolt af proppernes kvalitet, et tegn på, at vinene har ligget godt. Han taler med Mette Mayli Albæk om kældertemperatur, bundfald, psykologi, begrebet drikkevindue og om at rejse gamle vine op. Vinene fås i sagens natur ikke på markedet. Vine: Domaine Durand - Lauteret - Saint-Joseph 2010 Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2007 (nye årgange hos Bichel) Vincent Paris – Granit 30 - Cornas 2003 (nye årgange hos Domaine Brandis) Cave de Tain – Gambert de Loche - Hermitage 2001

Hold kæft, hvor er den god! Den kan alt, det jeg gerne vil, jeg er fuldstændig vild med den.” Mette Mayli Albæk taber (atter) sit hjerte til pinot’en fra Emil Skytte i Californien og tager vinen med hjem for at tage en alvorssnak med kæresten. Vine: Aux Mages - Diaspora – Santa Maria Valley 2022. 525 kr. hos Bichel. Villa Maria – Seddon - Marlborough New Zealand 2019. 299 kr. hos wine.dk Weingut Bärmann - Pinot Noir Reserve – Merdinger Bühl – Baden 2022. 260 kr. hos NoNose Cuna - Pinot Noir – IGP Toscana 2018 – 399 kr. hos Kjær&Sommerfeldt

Græsk vin er begyndte at dukke op, især på de smarte vinbarer. Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på vine med sære navne gjort på lokale, ukendte druesorter. Vine: Karanika - Méthode Traditionnelle - Amyntaio Makedonien NV – 289 kr. Gallis Winery - Terra Ambera Amphora ØKO - Lemnos 2021 – 289 kr. Thymiopoulos Vineyards – Naoussa Alta 2021 – 229 kr. Halkia Wines - Agiorgitiko Red – Korinth 2022 – 169 kr. Alle vine fra Oinofilia

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på de ædle dråber fra Sauternes, engang en skattet dessertvin, nu næsten glemt. Måske har vi for travlt til Sauternes… Vine: Dudon – Gaillan Sauternes 2019 – 165 kr. (v/ 3 fl.) hos Vinova Dudon – Sauternes 2019 – 195 kr. (v/ 3 fl. - 50 cl.) hos Vinova Château les Justices – Sauternes 2017. 195 kr. hos Bichel Château Paida – Sauternes 2018. 100 kr. (37.5 cl.) hos Philipson

Hvorfor har vi glemt de australske frugtbomber? Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på de saftige shiraz-vine fra Australien, som verden næsten synes at have glemt. Vine: Vasse Felix. Filius. Margaret River 2021. 135 kr. Biche Two Hands - Gnarly Dudes. Barossa Valley 2021. xx kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Two Hands Shiraz Charlie's Garden - Eden Valley 2017. 300 kr. hos Philipson 2017 Penfolds bin 128 Shiraz. Coonowarra 2019. 270 kr. i Meny Elderton Command – Barossa Valley 2018. 495 kr. Hos Sigurd Müller Dead Arm – McLaren Vale 2018. 350 kr. (v/ 3 fl.) (tilbud) hos Erik Sørensen

Er naturvine helt naturlige? Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på de seneste års helt store modefænomen: de såkaldte naturvine. Men kan naturen virkelig lave vin helt selv?     Vine: Drink Me Branco Nat Cool Ivy 2021 - 139,95 (1 liter) v/6 stk.  Theis Sparr Farouche Alsace 2021 Krontiras, Natural Malbec, Mendoza (195,-) 165 kr. hos Husted Gauby - Calcinaire 2021 - 235 kr. - Laudrup

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund spiser påskelam og smager på vine dertil. En prisbillig imponerer Mette og matcher påskelammet snildt.   Vine: Château Courac – Côtes de Rhône 2020 - 79 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Vidal-Fleury – Saint Joseph 2019 – 150 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Yannick Amirault - Les Malgagnes - Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2022 Tourelle des Longueville - Pauillac 2016. 450 kr. hos Sigurd Müller

Mette Mayli Albæk smager på vinens dronning fra Piemonte. Niels fortæller om mødet med Angelo Gaja og møder en ny, fremragende producent, han ikke vil glemme igen. Vine: Produtori di Barbaresco 2019 – 230 kr. hos Philipson Pico Maccario - Barbaresco 2020 – 239 kr. (v/ 6 fl.) hos Fine Wines Lodali - Rocche Dei 7 Fratelli - Barbaresco 2020 – 199 kr. hos Copenhagen Wine Francesco Verzio – Barbaresco 2019 - 460 kr. hos Adriat

Hvis man drikker vin af et snapseglas, kan man lige så godt lade være, men måske er det ikke strengt nødvendigt med meget dyre glas for at kunne nyde en god vin. Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund er omringet af glas i denne uges podcast. Vine: Florian Mollet - Chenin Blanc - Domaine Roc de l'Abbaye - Val de Loire 2022 – 89 kr. Kjær&Sommerfeldt Château l’Or de Line – Chateauneuf-du-Pape (blanc) 2017 (udsolgt) Aux Mages – Diaspora – Pinot noir - Santa Barbara 2022 - 550 kr. Bichel Guigal - Cuvée Philipson - Côtes-du-Rhône 2019 – 80 kr. (v/ 6 fl.) – Philipson Il Babbo - Barbera d’Asti 2022 – 300 kr. hos Sydhavnens Vinbar/Fejø Vin Zalto importeres af Bichel Spiegelau importeres af Inducon Spiegelau

Mette Mayli Albæk finder en favoritvin til favoritpris i spanske Priorat; den koster 90 kr., men hun gætter på det dobbelte, da Niels Lillelund serverer den blindt i ugens podcast. Vine: Alfredo Arribas (Portal de Priorat) - Godes del Priorat 2019 - 90 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Cellier Mas Doix - Les Crestes - Priorat 2021. 175 kr. (tilbud v/ 6 fl.) hos Theis Tobello - Salt del Llop - Priorat 2020. 259 kr. hos wine.dk Escala Dei RAR Essencia Bianco. 199 kr. hos Vinimondo

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på Bordeaux-vin fra både venstre og højre og smager på vine fra et gammelt slot, der blev delt mellem bror og søster. Vine: La Tour du By - Medoc. 110 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Château Chasse-Spleen - Moulis en Medoc. 359 kr. hos Køge Vinhandel Château Pichon Longueville - Reserve de Comtesse – Pauillac. 449 kr. hos Fine Wines Château Pichon-Longueville Baron - Les Tourelles de Longueville – Pauillac. 475 kr. hos Sigurd Müller Château de Fonbel – Saint-Emilion Grand Cru - 188 kr. hos Theis Château la Croix Taullifaut – Pomerol. 250 kr. hos Bichel

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på vine på chenin blanc, en druesort, som bliver mere og mere populær takt med, at ingen længere har råd til bourgogne. Vine: Emmanuelle Mellot - Dans ma bulle - Crémant de Loire 2020 - 250 kr. (v/6 fl.) hos VinfraLoire Fabien Duveau - Saumur Blanc - 2022 - 225 kr. Kjær&Sommerfeldt Clos Galerne - Balade en Chenin - Anjou AOP 2021 - 180 kr. (v/6 fl.) hos VinfraLoire

Niels Lillelund og Mette Mayli Albæk smager på danskeren Peter Sissecks vine – ikke den berømte Pingus, men på mange andre. Psi Ribera del Duero 2022 – 245 kr. Psi Ribera del Duero Gran Reserva 2014 – ikke til salg Fleur de Rocheyron Saint-Emilion 2018 – 495 kr. Fleur de Rocheyron Saint-Emilion 2017 – 495 kr. Château de Rocheyron Saint-Emilion 2022 – 795 kr. Flor de Pingus (-SO2) Ribera del Duero 2014 – 1200 kr. Fino 'Viña Corrales' Pago Balbaína, Jerez (forår 2023) 'en rama’ – 395 kr. Alle vine fås hos L’Esprit du Vin

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund går på markvandring omkring spisebordet og smager fire store vine fra Chablis. Louis Michel - 1er Cru Vauleront - Chablis 2021. 350 kr. hos Bichel Louis Michel - 1er Cru Montée de Tonnere - Chablis 2021. 350 kr. hos Bichel Louis Michel - 1er Cru Les Clos - Chablis 2021. 800 kr. hos Bichel Louis Michel - 1er Cru Butteaux - Chablis 2021. 350 kr. hos Bichel

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på rød bourgogne under 400 kr., men kigger også på en tom flaske fra Domaine de la Romanée-Conti og taler lidt om falske vine og om de grasserende priser på god bourgogne. Vine: Domaine André Moingeon & Fils - Chassagne-Montrachet Rouge 2021. 295 kr. hos Pinochar Wine Lignier-Michelot Morey-Saint-Denis. 400 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Jane et Sylvain - Gevrey-Chambertin 2017. 400 kr. hos Laudrup Louis Jadot - Volnay 2017. 399 kr. (tilbud) hos Kjær&Sommerfeldt

Mette Mayli Albæk og Niels Lillelund smager på vine fra Rioja, som danskerne engang elskede så højt, at vi var verdens største importør. Der er sket meget siden dengang i 1970’erne … Vine: Faustino Gran Reserva 2012 – 100 kr. (tilbud) hos Meny Orben Sabije Rioja 2021 - 120 kr. hos Bichel Artuke Rioja 2022 – 150 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Viña Real – Reserva Especial - Rioja 1950 – 2000 kr. hos Vinova

Mette Mayli Albæk, ny vært på podcasten, smager sammen med Niels Lillelund på vine fra Michel Chapoutier, den store négociant i det nordlige Rhône. Vine: Michel Chapoutier – Belleruche - Côtes du Rhône 2021. 105 kr. (tilbud) Michel Chapoutier - Les Meysonniers - Crozes-Hermitage 2021. 199 kr. (tilbud) Domaine des Granges des Mirabel - Côteaux de l’Ardeche 2021. 135 kr. (tilbud) Michel Chapoutier – Invitare - Condrieu 2022. 445 kr. Chapoutiers vine forhandles af Kjær&Sommerfeldt

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vin på kalket undergrund. Kan man smage kalken? Vine: Roger Coulon - Heri-Hodie 1er Cru NV - 450 kr. hos Sigurd Müller Clotilde Davenne - Chablis 2022. 185 kr. hos Vinova Domaine Camille & Laurent Schaller Vaucopin 1er Cru Chablis 2021. 345 kr. Løgismose Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2022. 175 kr. (v/ 6 fl.) hos Vinova

Palle Weis og Niels Lillelund smager på Bordeaux i den mere tilgængelige prisklasse. Er det værd at købe? Vine: Château Lamothe-Cissac - Cru Bourgeois - Haut-Medoc 2019. 90 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Château Brane-Cantenac - Baron de Brane 2020. 325 kr. (v/ 2 fl.) hos Bichel Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan 2019. 295 kr. hos Løgismose Château Lafleur-Gazin - Pomerol 2019. 365 kr. hos Sigurd Müller

Palle Weis og Niels Lillelund svarer på lytterspørgsmål og drikker moden vin fra Niels’ ene kælder. Kan det betale sig at vente mere end 20 år på en vin? Vin:Domaine Pégau – Cuvée Reservée – Châteauneuf-du-Pape 2003

Palle Weis og Niels Lillelund smager på de moderigtige vine fra Jura i det østlige Frankrig Vine: Rijckaert - ”Les Sarres” – Savagnin. Côtes du Jura 2021. 250 kr. hos Bichel Domaine Courbet - Trousseau de la Vallée - Côtes du Jura 2021. 271 kr. hos Løgismose Rijckaert - La Rouge – Poulsard - Arbois 2022. 250 kr. hos Bichel

Palle Weis og Niels Lillelund smager på de glemte shiraz-vine fra Australien og mindes dengang, de satte musik til dem. Vine: Vasse Felix – Shiraz – Filius. Margaret River 2021 - 135 kr. hos Bichel Glaezer Heart&Soil – Shiraz - Langhorne Creek South Australia. 99 kr. hos Wine.dk Penfolds Max’s - South Australia 2019 - 170 kr. i Meny Ben Glaetzer – Bishop Shiraz - Barossa Valley 2020. 279 kr. hos Vinens Verden

Så er det svampetid – med vin til Palle Weis og Niels Lillelund smager på vine til forskellige svampe og sætter vin til – både rød og hvid. Vine i dette afsnit: Weingut Knab - Spätburgunder Alte Reben - Endinger Engelsberg - Baden 2020. 199 kr. hos Vinens Verden Blankbottle Winery - Master of None - Western Cape 2022. 138 kr. hos Vins de Vinde Matteocorreggia - La Val dei Preti – Riserva - Roero 2018. 239 kr. hos Adriat Cantina Santadi – Noras - Cannonau di Sardegna 2019. 149 kr. hos Adriat Château de Fonsalette Blanc – Côtes-du-Rhône 2010 – 800 kr. Domaine Brandis

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vin, hvor stilkene er gæret med – det giver friskhed og krydderi. Vine: Marc Rougeot - Bourgogne Passetoutgrain 2022. 250 kr. hos Brandis Domaine de la Grand Cour - "Chapelle des Bois" - Fleurie 2022. 299 kr. Brandis Simon Bize - Aux Grand Liards - Savigny-les-Beaunes 2019. 495 kr. hos Bichel Thomas Dam - Queue de Hareng - Côte de Nuits Villages 2018. 400 kr. hos Textur Jamet - "Equivoque" - Cotes-du-Rhone 2020. 430 kr. hos Domaine Brandis Thomas Dam – Chaban - Cornas 2020. 600 kr. hos Textur Elkjær-Amiel - Côtes du Rhône 2019. 135 kr. (v/ 6 fl.) Niche Vin Elkjær-Amiel – Carignan - VDF 2019. 135 kr. (v/ 6 fl.) Niche Vin

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vine, herunder vilde vine, fra Oregon, USA, og er meget begejstrede for forskelligheden. Vine: Suzor - Wild Child - Willamette Valley 2021. 299 kr. hos American Wine Suzor - Par contre - Gamay noir - Willamette Valley 2021. 299 kr. hos American Wine GC Vineyards - Commuter Cuvée - Pinot noir - Willamette Valley 2021. 199 kr. hos Laudrup The Eyrie Vineyards – Sisters - pinot noir 2018. 460 kr. hos KK Wine Walter Scott - Bois-Mois – Chardonnay - Willamette Valley 2020. 279 kr. hos Fine Wines Drouhin Oregon - Roserock Chardonnay - Oregon 2020. 400 kr. hos H.J. Hansen

Palle Weis og Niels Lillelund smager på tysk spätburgunder i kategorien Grosses Gewächs i anledning af den nyligt overståede smagning i Wiesbaden. Vine: Franz Keller – Kirchberg GG – Baden 2020. 479 kr. hos FineWines Salwey – Eichberg GG – Baden 2019. 365 kr. (v/ 3 fl.) hos Vinova Kreuzberg – Silberberg GG Ahr 2018. 400 kr. (v/ 6 fl.) Philipson Knipser - Mandelpfad GG – Pfalz 2018. 450 kr. hos Sigurd Müller

Palle Weis og Niels Lillelund smager på argentinske vine fra højt beliggende marker – og kommer uvægerligt også til at tale lidt om bøffer. Vine: Lagarde - Organic Malbec – Mendoza 2020. 150 kr. (tilbud) hos Bdr D. El Enemigo – Cabernet franc 130 kr. (v/ 6 fl.) Philipson Mendel – Unus - Mendoza 2020 – 275 kr. Sigurd Müller Mendel – Lunta - Mendoza 2020 – 125 kr. Sigurd Müller Sophenia – Synhesis – Mendoza 2018. 339 kr. hos Kjær&Sommerfeldt

I denne uges vinpodcast besøger Niels Lillelund og Palle Weis Kulturmødet Mors, smager på gode druer og skåler med publikum.

Palle Weis og Niels Lillelund smager på vine fra det enorme område Langeudoc-Roussillon, hvor alle mulige og umulige druesorter er i spil. Vine: Gérard Bertrand - Domaine de l’aigle – Chardonnay – Limoux 2021. 240 kr. Meny Domaine Réctorie - Cuvée Montagne - Coillure 2015 (nye årgange hos H.J. Hansen) Domaine la Grave – Cabernet franc – Coteaux de Peyrac 2016. 70 kr. (v/ 6 fl.) Bichel Gérard Bertrand – l’Hospitalet - La Clape 2010. (nye årgange koster 350 kr. hos Meny) Gérard Bertrand – Maury Tuilé – Vin Doux Naturel 2010. 170 kr. hos Meny

Palle Weis og Niels Lillelund taler om ungarsk vin med baggrund i en tur til Oremus, spanske Vega Sicilias projekt i Tokaj-regionen. Vine: Royal Tokaji - Szt. Tomas 2019 - 400 kr. (magnum) hos KK Wine Oremus – Mandolás – Furmint - Tokaji 2020. 220 kr. hos Sigurd Müller Oremus - Late Harvest Tokaji 2020. 240 kr. hos Sigurd Müller Royal Tokaji – Hárslevelu – Betsek - Tokaj 2019. 180 kr. hos KK Wine Grand Tokaj - 5 Puttonyos - Tokaji Aszü 2013. 350 kr. hos Ungarske Vine Royal Tokaji - Essencia 2016. Ca. 5500 kr. (37,5 cl.) hos KK Wine

Vine: La Chablisienne - La Pierrelée 2020- 140 kr. (v/ 6 fl.) Philipson Jean Collet&Fils Chablis 2022 – 199 kr. tilbud hos wine.dk Louis Jadot – Chapalle au Lupe – Chablis 2022 – 200 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Domaine Vrignaud - Chablis 1er Cru Fourchaume les Vaupulans 2018 “Georges Deschamps” – 279 kr. tilbud hos Vinimondo La Chablisienne – 1er Cru Grande Cuvée 2017 - 200 kr. (v/ 6 fl.) Philipson

Vine: Domaine du Clos Fief - Juliénas 2021. 142 kr. (v/ 6 fl.) hos Jysk Vin Louis Jadot - Le Bouchet - Mâcon-Lugny 2020. 159 kr. hos Kjær&Sommerfeldt Fruitière Vinicole d’Arbois – Savagnin - Arbois 2018. 269 kr. hos Husted Domaine du Pélican - Trois cepages - Arbois 2019. 280 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson Albert Boxler - Pinot blanc - Alsace 2021. 180 kr. hos BichelLanson - Bio-Organic Brut - Champagne NV. 570 kr. (v/ 6 fl.) hos Philipson

Palle Weis og Niels Lillelund smager på Frankrig - fra fronten af Tour-feltet. Vine: Domaine Vignau - La Juscle - Jurançon sec 2021. 168 kr. Sigurd Müller Vintae – Bienbebido - Come Pulpo y Bebe – Albariño - Vino de Espana NV. 75 kr. (v/ 6 fl.) Husted Fondrèche - Le loup du Ventoux - Ventoux 2021. 75 kr. (v/ 12 fl.) Bichel Prieur de Meyney - Saint-Estephe 2015. 150 kr. (tilbud v. 6 fl.) Philipson Château Haut-Maillet - Pomerol 2019. 250 kr (v/ 6 fl.). Philipson Domaine des Roche-Neuves - Saumur-Champigny 2022 150 kr. (v/ 6 fl.) Vinova