En Lavalle y Callao vive un clásico porteño. Es un bar con espíritu de bodegón. Julián Díaz es su dueño e inspiración. La reconstrucción del lugar. La historia de los galgos de porcelana. Y el menú que define a esta esquina emblemática de la ciudad.  Un episodio con 94 años de historia. Imperdible.

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"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.

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