Hombre de mar que se marea en el mar. Lo suyo es la cocina a base de pescados y mariscos, no la navegación. Francisco Rosat, Fran, es ya un clásico del puerto de Mar del Plata y aspira a serlo también de Puerto Madero. Hasta aquí todo se mece con las olas y las corrientes. Pero se viene otro proyecto que lo lleva a Los Andes. En este episodio de Huevos al Plato, la historia de un hombre que ya deja estelas en la cocina argentina.

<p>Hombre de mar que se marea en el mar. Lo suyo es la cocina a base de pescados y mariscos, no la navegación. Francisco Rosat, Fran, es ya un clásico del puerto de Mar del Plata y aspira a serlo también de Puerto Madero. Hasta aquí todo se mece con las olas y las corrientes. Pero se viene otro proyecto que lo lleva a Los Andes. En este episodio de Huevos al Plato, la historia de un hombre que ya deja estelas en la cocina argentina.</p>

"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.

<p>"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.</p>

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