Familia de abogados fue natural elegir serlo. Pero un postgrado afuera habilitó cocinar a destajo y ahí apareció la duda: y si largo todo y me convierto en chef?? Hoy Facundo Kelemen tiene su restaurante en Palermo, reconocido por la guía Michelin por la relación precio-calidad de la carta. Sus platos son variaciones de clásicos de la cocina porteña. El must: el sandwich de milanesa de carne wagyu con hueso.  También crocante con mariscos. Y el “no tan revuelto de gramajo”. No te pierdas este episodio de Huevos al Plato!!!

<p>Familia de abogados fue natural elegir serlo. Pero un postgrado afuera habilitó cocinar a destajo y ahí apareció la duda: y si largo todo y me convierto en chef?? Hoy Facundo Kelemen tiene su restaurante en Palermo, reconocido por la guía Michelin por la relación precio-calidad de la carta. Sus platos son variaciones de clásicos de la cocina porteña. El must: el sandwich de milanesa de carne wagyu con hueso.  También crocante con mariscos. Y el “no tan revuelto de gramajo”. No te pierdas este episodio de Huevos al Plato!!!</p>

"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.

<p>"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.</p>

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