Pietro Sorba es el crítico gastronómico más popular de la Argentina. Pero prefiere decir que hoy es mas periodista que critico. Que cuando empezó en la revista Claudia y después pasó a Elle hacia otra cosa. Que ahora si el restaurante no le gustó prefiere no escribir, que detrás hay familias. Genovés de origen llegó a Buenos Aires por otro trabajo, logística en una empresa de catering de cruceros, y se fue quedando. Hoy escribe para Clarin, publica libros de recomendaciones de lugares para ir a comer, y cocina focaccia genovesa, la original: bien finita, con mucho queso,  mucha sal y aceite de oliva.

<p>Pietro Sorba es el crítico gastronómico más popular de la Argentina. Pero prefiere decir que hoy es mas periodista que critico. Que cuando empezó en la revista Claudia y después pasó a Elle hacia otra cosa. Que ahora si el restaurante no le gustó prefiere no escribir, que detrás hay familias. Genovés de origen llegó a Buenos Aires por otro trabajo, logística en una empresa de catering de cruceros, y se fue quedando. Hoy escribe para Clarin, publica libros de recomendaciones de lugares para ir a comer, y cocina focaccia genovesa, la original: bien finita, con mucho queso,  mucha sal y aceite de oliva.</p>

"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.

<p>"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.</p>

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