Diciembre es tiempo de pan dulce, y Federico Yahbes lo sabe. En su restaurante de comida ibérica del barrio porteño de Monserrat se hace uno de los pan dulces más reconocidos del país. Cinco hornos con capacidad para sacar 66 panettones en una hora. La receta le pertenece a Leticia “Tita” Marcone, esa abuela que había llegado de Calabria. En este episodio, la historia de una familia emprendedora que sabe ponerle frutos abrillantados a su vida.

<p>Diciembre es tiempo de pan dulce, y Federico Yahbes lo sabe. En su restaurante de comida ibérica del barrio porteño de Monserrat se hace uno de los pan dulces más reconocidos del país. Cinco hornos con capacidad para sacar 66 panettones en una hora. La receta le pertenece a Leticia “Tita” Marcone, esa abuela que había llegado de Calabria. En este episodio, la historia de una familia emprendedora que sabe ponerle frutos abrillantados a su vida.</p>

"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.

<p>"Huevos al plato" es el lado B de Adriána Balaguer. Un podcast de gastronomía con entrevistas, recomendados y mucho más. Cocineros, cocinas y la mejor gastronomía mundial.</p>

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