Eten we binnenkort allemaal hybride hamburgers? Oftewel hamburgers waarbij een deel van het vlees vervangen wordt door plantaardige ingrediënten. Het past helemaal in de ‘Green Deal Eiwitshift op ons bord’, maar welke voordelen zijn er aan zo’n hybride hamburger?

Onze journalisten zijn niet meer alleen zichtbaar in de krant of in de app. Je kan vanaf nu ook naar hen luisteren, over thema’s die de Limburgers nauw aan het hart liggen.

Advertisement