כשעמיר אהרון שמע שכיסא מנכ"ל מחלבות גד התפנה, הוא הסתער: "אמרו לי - מה פתאום, זו חברה גדולה, יש מועמדים מנוסים ממך" • חמש שנים לאחר מכן הוא הכניס אותה לבורסה בת"א, והיום היא כבר שווה יותר ממיליארד שקל • בראיון בלעדי הוא מדבר גם על התחרות הקשה בענף, תוכניות ההתרחבות, הציפיות משוק ההון והיחסים המיוחדים עם המייסד עזרא כהן • כתבה של שירה ספיר