Een aflevering met een lach en een traan. Janny was aanwezig bij de bijzondere boekpresentatie van Jonnie Boer, een dag die in het teken stond van het eren van de vorig jaar overleden sterrenchef. Ze vertelt waarom Jonnie zo’n onuitwisbare indruk heeft achtergelaten op de Nederlandse gastronomie. Roderick is speciaal voor de opnames teruggekeerd van zijn vakantie in Normandië; terwijl zijn gezin nog op het Franse strand zit, analyseert hij in de studio een opmerkelijk filmpje van zijn goede vriend Gover Meit.

De Gids voor de Goede Smaak brengt ons deze week van tragische historie naar moderne oververhitting. Janny duikt in de boekenkast en haalt een van de meest herdrukte kookboeken ter wereld tevoorschijn: Mrs. Beeton's Book of Household Management. Ze onthult het hartverscheurende verhaal van de vrouw achter de bestseller, die op jonge leeftijd stierf maar de hele wereld leerde hoe je een huishouden bestiert.

Roderick neemt ons mee naar de Grote Kerk in Alkmaar voor een visueel spektakel: de 'Overheated Windmill' van Jaehun Park. In deze indrukwekkende installatie wordt het oer-Hollandse icoon van de molen in een geheel nieuw, digitaal en letterlijk 'oververhit' daglicht gesteld. Wat zegt dit werk over onze huidige tijd en waarom moet je dit werk gaan bekijken?

In de Smaakbalie bespreken we de eeuwenoude strijd die Nederland verdeelt: is het nu friet of patat? 

Dank aan onze adverteerders: 

YOKUU

Haal 1 miljard poetshulpjes in huis! Bestel op www.yokuu.eu en gebruik smaak20 voor 20% korting op je eerste bestelling.

Oranje Fonds

Lief zijn, het zit in ons allemaal. En als maatje kun je echt iets betekenen voor een ander. Samen koken of wandelen. Iemand helpen met taal. Door iets te doen wat je toch al graag doet, maar dan samen. Meld je aan op oranjefonds.nl/maatjes.

Vind je dit een leuke podcast? Vergeet je dan niet te abonneren en laat een mooie beoordeling achter in je podcast-app!

Instagram: @goedesmaakdepodcast 
E-mail: goedesmaak@dagennacht.nl

Een aflevering met een lach en een traan. Janny was aanwezig bij de bijzondere boekpresentatie van Jonnie Boer, een dag die in het teken stond van het eren van de vorig jaar overleden sterrenchef. Ze vertelt waarom Jonnie zo&rsquo;n onuitwisbare indruk heeft achtergelaten op de Nederlandse gastronomie. Roderick is speciaal voor de opnames teruggekeerd van zijn vakantie in Normandi&euml;; terwijl zijn gezin nog op het Franse strand zit, analyseert hij in de studio een opmerkelijk filmpje van zijn goede vriend Gover Meit.
De Gids voor de Goede Smaak brengt ons deze week van tragische historie naar moderne oververhitting. Janny duikt in de boekenkast en haalt een van de meest herdrukte kookboeken ter wereld tevoorschijn: Mrs. Beeton's Book of Household Management. Ze onthult het hartverscheurende verhaal van de vrouw achter de bestseller, die op jonge leeftijd stierf maar de hele wereld leerde hoe je een huishouden bestiert.
Roderick neemt ons mee naar de Grote Kerk in Alkmaar voor een visueel spektakel: de 'Overheated Windmill' van Jaehun Park. In deze indrukwekkende installatie wordt het oer-Hollandse icoon van de molen in een geheel nieuw, digitaal en letterlijk 'oververhit' daglicht gesteld. Wat zegt dit werk over onze huidige tijd en waarom moet je dit werk gaan bekijken?
In de Smaakbalie bespreken we de eeuwenoude strijd die Nederland verdeelt: is het nu friet of patat?&nbsp;
Dank aan onze adverteerders:&nbsp;
YOKUU
Haal 1 miljard poetshulpjes in huis! Bestel op www.yokuu.eu en gebruik smaak20 voor 20% korting op je eerste bestelling.
Oranje Fonds
Lief zijn, het zit in ons allemaal. En als maatje kun je echt iets betekenen voor een ander. Samen koken of wandelen. Iemand helpen met taal. Door iets te doen wat je toch al graag doet, maar dan samen. Meld je aan op oranjefonds.nl/maatjes.
Vind je dit een leuke podcast? Vergeet je dan niet te abonneren en laat een mooie beoordeling achter in je podcast-app!
Instagram: @goedesmaakdepodcast&nbsp; E-mail: goedesmaak@dagennacht.nl

Over smaak valt misschien niet te twisten, maar in de podcast Goede Smaak bewijzen Janny van der Heijden en haar zoon Roderick van der Lee dat je er wél een heel erg goed gesprek over kan voeren.
Elke week nemen culinair expert Janny van der Heijden en kunsthistoricus Roderick van der Lee je mee in de wereld van de goede smaak en alles wat daarbij komt kijken. Kunst, cultuur, eten, en alle andere dingen die het leven lekkerder en mooier maken.

Of je nu al een enorm goede smaak hebt, of je goede smaak nog verder wilt ontwikkelen: Goede Smaak is dé podcast die alle zintuigen prikkelt.

Goede Smaak is een podcast van Dag en Nacht

Over smaak valt misschien niet te twisten, maar in de podcast Goede Smaak bewijzen Janny van der Heijden en haar zoon Roderick van der Lee dat je er w&eacute;l een heel erg goed gesprek over kan voeren. Elke week nemen culinair expert Janny van der Heijden en kunsthistoricus Roderick van der Lee je mee in de wereld van de goede smaak en alles wat daarbij komt kijken. Kunst, cultuur, eten, en alle andere dingen die het leven lekkerder en mooier maken.
Of je nu al een enorm goede smaak hebt, of je goede smaak nog verder wilt ontwikkelen: Goede Smaak is d&eacute; podcast die alle zintuigen prikkelt.
Goede Smaak is een podcast van Dag en Nacht

Janny van der Heijden van Heel Holland Bakt leert jou wat Goede Smaak is 

Goede Smaak met Janny en Roderick 

In deze podcast praten Janny van der Heijden en haar zoon Roderick van der Lee je wekelijks bij over alles wat het leven mooier en lekkerder maakt. Als culinair expert en Heel Holland Bakt-jurylid deelt Janny haar passie voor eten en gastronomie, terwijl Roderick als kunsthistoricus verdieping biedt in de wereld van kunst en cultuur. 

Van nieuwe trends op de internationale kunstmarkt, tot innovatieve en ambachtelijke ingrediënten: over smaak valt misschien niet te twisten, maar in Goede Smaak met Janny en Roderick bewijzen moeder en zoon dat je er wel een goed gesprek over kunt voeren. Persoonlijk, eerlijk en met een dynamiek die je alleen binnen een familie vindt. 

Iedere donderdag duiken Janny en Roderick in onderwerpen variërend van gastronomie en ambacht, tot kunstgeschiedenis en cultuur. Of je nu wilt leren hoe je kunst verzamelt, op zoek bent naar baktips voor zuurdesem en kroketten, of verborgen symboliek wilt ontdekken in meesterwerken van grootheden als Caravaggio en Rineke Dijkstra: Janny en Roderick zijn jouw wekelijkse gidsen in de wereld van goede smaak. 

Elke aflevering bespreken Janny en Roderick: 
De Smaakvolle Week: Een terugblik op de week waarin Janny en Roderick actuele culinaire ontdekkingen, indrukwekkende exposities en natuurlijk avonturen met hondje Filou bespreken. 
De gids voor de Goede Smaak: Een deep dive in twee onderwerpen die Janny en Roderick meenemen uit de wereld van kunst, cultuur en eten
De Smaakbalie: Janny en Roderick beantwoorden al jullie prangende vragen, dilemma’s en kwesties over smaak. Stuur je vraag in via @goedesmaakdepodcast op Instagram, of mail naar goedesmaak@dagennacht.nl 

Dus, of je nu al een goede smaak hebt, of je goede smaak nog verder wilt ontwikkelen: schuif elke donderdag gezellig bij Janny en Roderick aan! 

Over de hosts: 

Janny van der Heijden 

Janny is een bekend gezicht van Omroep MAX. Samen met André van Duin presenteert ze Denkend aan Holland, en met Robèrt van Beckhoven beoordeelt ze baksels in Heel Holland Bakt. Daarnaast deelt ze als auteur van talloze kookboeken haar passie voor de keuken en het ambacht.

Roderick van der Lee

Roderick is kunsthistoricus, curator en werkzaam in de culturele sector. Als directeur van de internationale fotografiebeurs Unseen en fijnproever in de veilingwereld brengt hij een schat aan kennis mee over de waarde en betekenis van beeldende kunst en fotografie in de moderne samenleving. 

Goede Smaak met Janny en Roderick is een podcast van Dag en Nacht

In deze podcast&nbsp;praten Janny van der Heijden en haar zoon Roderick van der Lee je wekelijks bij over alles wat het leven mooier en lekkerder maakt. Als culinair expert en Heel Holland Bakt-jurylid deelt Janny haar passie voor eten en gastronomie, terwijl Roderick als kunsthistoricus verdieping biedt in de wereld van kunst en cultuur.&nbsp;
Van nieuwe trends op de internationale kunstmarkt, tot innovatieve en ambachtelijke ingredi&euml;nten: over smaak valt misschien niet te twisten, maar in Goede Smaak met Janny en Roderick bewijzen moeder en zoon dat je er wel een goed gesprek over kunt voeren. Persoonlijk, eerlijk en met een dynamiek die je alleen binnen een familie vindt.&nbsp;
Iedere donderdag duiken Janny en Roderick in onderwerpen vari&euml;rend van gastronomie en ambacht, tot kunstgeschiedenis en cultuur. Of je nu wilt leren hoe je kunst verzamelt, op zoek bent naar baktips voor zuurdesem en kroketten, of verborgen symboliek wilt ontdekken in meesterwerken van grootheden als Caravaggio en Rineke Dijkstra: Janny en Roderick zijn jouw wekelijkse gidsen in de wereld van goede smaak.&nbsp;
Elke aflevering bespreken Janny en Roderick:&nbsp;
<ul>
<li aria-level="1">De Smaakvolle Week: Een terugblik op de week waarin Janny en Roderick actuele culinaire ontdekkingen, indrukwekkende exposities en natuurlijk avonturen met hondje Filou bespreken.&nbsp;</li>
<li aria-level="1">De gids voor de Goede Smaak: Een deep dive in twee onderwerpen die Janny en Roderick meenemen uit de wereld van kunst, cultuur en eten</li>
<li aria-level="1">De Smaakbalie: Janny en Roderick beantwoorden al jullie prangende vragen, dilemma&rsquo;s en kwesties over smaak. Stuur je vraag in via <a href="https://www.instagram.com/goedesmaakdepodcast/">@goedesmaakdepodcast</a> op Instagram, of mail naar <a href="mailto:goedesmaak@dagennacht.nl">goedesmaak@dagennacht.nl</a>&nbsp;</li>
</ul>
Dus, of je nu al een goede smaak hebt, of je goede smaak nog verder wilt ontwikkelen: schuif elke donderdag gezellig bij Janny en Roderick aan!&nbsp;
Over de hosts:&nbsp;
Janny van der Heijden&nbsp;
Janny is een bekend gezicht van Omroep MAX. Samen met Andr&eacute; van Duin presenteert ze Denkend aan Holland, en met Rob&egrave;rt van Beckhoven beoordeelt ze baksels in Heel Holland Bakt. Daarnaast deelt ze als auteur van talloze kookboeken haar passie voor de keuken en het ambacht.
Roderick van der Lee
Roderick is kunsthistoricus, curator en werkzaam in de culturele sector. Als directeur van de internationale fotografiebeurs Unseen en fijnproever in de veilingwereld brengt hij een schat aan kennis mee over de waarde en betekenis van beeldende kunst en fotografie in de moderne samenleving.&nbsp;
Goede Smaak met Janny en Roderick is een podcast van Dag en Nacht