Seguimos ahondando sobre el ‘Futuro Imperfecto’. En este segundo episodio contamos con la presencia de Cruz Martínez Rosillo, graduada en Nutrición Humana y Dietética, a María Jesús Periago, Catedrática especializada en Nutrición y Bromatología, a Rosa Porcel, Doctora en Bioquímica y Biología Molecular y a José Miguel Mulet, licenciado en Química y Doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia, para tratar en una mesa redonda el futuro de la alimentación. 

Una parrilla excepcional para abordar cuestiones como el futuro de los transgénicos, ¿es justa su mala prensa?, la relación entre alimentación y longevidad, ¿cuál es la influencia real? o alternativas ecológicas como la agricultura vertical o el auge del vegetarianismo, ¿una moda o la manera de asegurar la supervivencia del planeta?

¡Ajusten sus auriculares! ¿Listos para imaginar? 

Seguimos ahondando sobre el&nbsp;‘Futuro Imperfecto’.&nbsp;En este segundo episodio contamos con la presencia de&nbsp;Cruz Martínez Rosillo, graduada en Nutrición Humana y Dietética, a María Jesús Periago, Catedrática especializada en Nutrición y Bromatología, a Rosa Porcel, Doctora en Bioquímica y Biología Molecular y a&nbsp;José Miguel Mulet, licenciado en Química y Doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia, para tratar en una mesa redonda&nbsp;el futuro de la alimentación.&nbsp;Una parrilla excepcional para abordar cuestiones como el futuro de los transgénicos,&nbsp;¿es justa su mala prensa?,&nbsp;la relación entre alimentación y longevidad,&nbsp;¿cuál es la influencia real? o alternativas ecológicas como la agricultura vertical o&nbsp;el auge del vegetarianismo, ¿una moda o la manera de asegurar la supervivencia del planeta?¡Ajusten sus auriculares! ¿Listos para imaginar?&nbsp;

La Rableta y Jot Down se unen, en un encuentro sin precedentes, para promover la reflexión colectiva social y su relación con la cultura. Grandes firmas se reúnen en un espacio idóneo al servicio de la verdad, para dar respuesta a las preguntas que importan hoy para definir el futuro de pasado mañana.

La Rambleta y Jot Down nacieron en latitudes diferentes, pero comparten rasgos esenciales: una curiosidad infinita hacia su entorno, una gran pasión por la cultura y la vocación de generar nuevo conocimiento

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