Investigadores fazem café com ondas sonoras e àgua á temperatura ambiente. O método poupa 75% de energia e o resultado não desagradou a quem provou. Estudo publicado no Food engeneering

Fricção Cientifica é uma rubrica de ciência na perspetiva do curioso que também pode interessar ao especialista. Tendo como fonte noticias de ciência verdadeiras e fidedignas, Isilda Sanches procura dar conta de assuntos sérios e/ou ligeiros, baseando-se sempre em descobertas, estudos, experiências, teorias e tudo o que diga respeito ao fascinante e intrigante universo da ciência.