Esta semana hablamos de crononutrición con Marta León especialista en nutrición y salud femenina La crononutrición explora cómo la sincronización de nuestras comidas con los ritmos circadianos influye significativamente en nuestro metabolismo. La hora de las comidas actúa como un sincronizador muy potente y prepara a órganos como el hígado y el páncreas para procesar de manera óptima los nutrientes que reciben. Es uno de los temas que Marta León aborda en su último libro “El equilibrio perfecto. Cuida tus hormonas desde tu microbiota”.