A economia nacional é autossuficiente em azeite, vinho e arroz. Não é em fruta ou carne. E nos cereais apenas produz um quinto do que consome. É um risco em caso de perturbações nas cadeias de abastecimento internacionais. 

Este episódio teve moderação de João Silvestre, editor do Expresso, e contou com a participação de Jaime Piçarra, secretário-geral da IACA (Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos para Animais) que foi recentemente nomeado perito da NATO na área da segurança alimentar. A edição esteve a cargo de João Luis Amorim.