Ce légume vert aux propriétés impressionnantes – par son apport en fer et en protéine, ils alimentent et ravitaillent notre corps. Mais ce n’est pas tout ! L’épinard pourrait bientôt nous servir de mini-usine à médicament, et pourrait même être la solution au réchauffement climatique. Pourquoi? Comment? Avec Rosalie Fortin-Choquette et Charles Trahan

<p>Ce l&eacute;gume vert aux propri&eacute;t&eacute;s impressionnantes &ndash; par son apport en fer et en prot&eacute;ine, ils alimentent et ravitaillent notre corps. Mais ce n&rsquo;est pas tout ! L&rsquo;&eacute;pinard pourrait bient&ocirc;t nous servir de mini-usine &agrave; m&eacute;dicament, et pourrait m&ecirc;me &ecirc;tre la solution au r&eacute;chauffement climatique. Pourquoi? Comment?&nbsp;Avec Rosalie Fortin-Choquette et Charles Trahan</p>

En 5 minutes s'intéresse à la science, l'actualité et l'histoire. lnspiré de la page En 5 minutes publiée dans le Journal de Montréal, le balado est diffusé du lundi au vendredi tous les matins dès 6h. En cinq minutes, il vous invite à découvrir et comprendre les grandes questions de notre temps.

<p>En 5 minutes s'int&eacute;resse &agrave; la science, l'actualit&eacute; et l'histoire. lnspir&eacute; de la page En 5 minutes publi&eacute;e dans le Journal de Montr&eacute;al, le balado est diffus&eacute; du lundi au vendredi tous les matins d&egrave;s 6h. En cinq minutes, il vous invite &agrave; d&eacute;couvrir et comprendre les grandes questions de notre temps.</p>

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