61% du café consommé aux États-Unis est aujourd’hui ce qu’on appelle du café de qualité Premium. Un record. Avec des consommateurs qui privilégient désormais un café torréfié localement, dont ils connaissent l’origine, les géants du café sont complètement déstabilisés. Avec Charles Trahan

<p>61% du caf&eacute; consomm&eacute; aux &Eacute;tats-Unis est aujourd&rsquo;hui ce qu&rsquo;on appelle du caf&eacute; de qualit&eacute; Premium. Un record. Avec des consommateurs qui privil&eacute;gient d&eacute;sormais un caf&eacute; torr&eacute;fi&eacute; localement, dont ils connaissent l&rsquo;origine, les g&eacute;ants du caf&eacute; sont compl&egrave;tement d&eacute;stabilis&eacute;s.&nbsp;Avec Charles Trahan</p>

En 5 minutes s'intéresse à la science, l'actualité et l'histoire. lnspiré de la page En 5 minutes publiée dans le Journal de Montréal, le balado est diffusé du lundi au vendredi tous les matins dès 6h. En cinq minutes, il vous invite à découvrir et comprendre les grandes questions de notre temps.

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