En 1942 en Californie, on a cherché à mécaniser la récolte des tomates parce que la main d’œuvre venait à manquer sous l’effet de la seconde guerre mondiale. La première machine créée pour la cueillette massacrait la récolte avec la délicatesse d’un char d’assaut. Les tomates devenaient de la bouillie, elles s’écrasaient contre le mécanisme et se mélangeaient avec la terre. On a dès lors inversé le problème et décidé qu’il était plus pertinent de développer génétiquement une tomate adaptée à la machine plutôt que l’inverse. La tomate industrielle est née. 

Avec Anne-Sophie Carpentier et Charles Trahan

Une production QUB Radio Avril 2023

En 1942 en Californie, on a cherché à mécaniser la récolte des tomates parce que la main d’œuvre venait à manquer sous l’effet de la seconde guerre mondiale. La première machine créée pour la cueillette massacrait la récolte avec la délicatesse d’un char d’assaut. Les tomates devenaient de la bouillie, elles s’écrasaient contre le mécanisme et se mélangeaient avec la terre. On a dès lors inversé le problème et décidé qu’il était plus pertinent de développer génétiquement une tomate adaptée à la machine plutôt que l’inverse. La tomate industrielle est née. 
Avec Anne-Sophie Carpentier et Charles Trahan
Une production QUB Radio Avril 2023

En 5 minutes s'intéresse à la science, l'actualité et l'histoire. lnspiré de la page En 5 minutes publiée dans le Journal de Montréal, le balado est diffusé du lundi au vendredi tous les matins dès 6h. En cinq minutes, il vous invite à découvrir et comprendre les grandes questions de notre temps.

En 5 minutes s'int&eacute;resse &agrave; la science, l'actualit&eacute; et l'histoire. lnspir&eacute; de la page En 5 minutes publi&eacute;e dans le Journal de Montr&eacute;al, le balado est diffus&eacute; du lundi au vendredi tous les matins d&egrave;s 6h. En cinq minutes, il vous invite &agrave; d&eacute;couvrir et comprendre les grandes questions de notre temps.

En 5 minutes

En 1942 en Californie, on a cherché à mécaniser la récolte des tomates parce que la main d’œuvre venait à manquer sous l’effet de la seconde guerre mondiale. La première machine créée pour la cueillette massacrait la récolte avec la délicatesse d’un char d’assaut. Les tomates devenaient de la bouillie, elles s’écrasaient contre le mécanisme et se mélangeaient avec la terre. On a dès lors inversé le problème et décidé qu’il était plus pertinent de développer génétiquement une tomate adaptée à la machine plutôt que l’inverse. La tomate industrielle est née.

Advertisement