Comme le démontrent bien des dizaines d’émissions de cuisine, plusieurs facteurs entrent en compte pour nous faire aimer un plat, comme la présentation, l’odeur, la température et le goût. La texture joue aussi pour beaucoup, et plusieurs chefs ajoutent systématiquement un élément croquant à leur assiette. Pourquoi le crounch est-il si important?

Avec Sophie Croteau et Charles Trahan

Une production QUB Radio Mai 2023

Comme le démontrent bien des dizaines d’émissions de cuisine, plusieurs facteurs entrent en compte pour nous faire aimer un plat, comme la présentation, l’odeur, la température et le goût. La texture joue aussi pour beaucoup, et plusieurs chefs ajoutent systématiquement un élément croquant à leur assiette. Pourquoi le crounch est-il si important?
Avec Sophie Croteau et Charles Trahan
Une production QUB Radio Mai 2023

En 5 minutes s'intéresse à la science, l'actualité et l'histoire. lnspiré de la page En 5 minutes publiée dans le Journal de Montréal, le balado est diffusé du lundi au vendredi tous les matins dès 6h. En cinq minutes, il vous invite à découvrir et comprendre les grandes questions de notre temps.

En 5 minutes s'int&eacute;resse &agrave; la science, l'actualit&eacute; et l'histoire. lnspir&eacute; de la page En 5 minutes publi&eacute;e dans le Journal de Montr&eacute;al, le balado est diffus&eacute; du lundi au vendredi tous les matins d&egrave;s 6h. En cinq minutes, il vous invite &agrave; d&eacute;couvrir et comprendre les grandes questions de notre temps.

En 5 minutes

Comme le démontrent bien des dizaines d’émissions de cuisine, plusieurs facteurs entrent en compte pour nous faire aimer un plat, comme la présentation, l’odeur, la température et le goût. La texture joue aussi pour beaucoup, et plusieurs chefs ajoutent systématiquement un élément croquant à leur assiette. Pourquoi le crounch est-il si important?

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