En esta emisión nocturna de El Cocodrilo, Sergio Almazán nos conduce por un recorrido donde la gastronomía y la espiritualidad se entrelazan, en compañía de Mane Rivera, cocinero e investigador de la cocina mexicana.

A propósito de la Semana Santa, la conversación se adentra en esos platillos que surgen de la vigilia, donde la ausencia de carne abre paso a una riqueza culinaria llena de ingenio, memoria y simbolismo. Desde recetas heredadas por generaciones hasta los ingredientes que dan identidad a estas fechas, la cocina se revela como un lenguaje que también conmemora la Pasión de Cristo.

En la memoria del paladar también habita la fe. Hay sabores que no solo alimentan el cuerpo, sino que cuentan historias, guardan tradiciones y marcan el ritmo de los días sagrados.

📻 Escucha El Cocodrilo con Sergio Almazán, los jueves a las 9 de la noche y los sábados a las 4 de la tarde, por MVS 102.5 FM y en plataformas digitales.

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En esta emisi&oacute;n nocturna de El Cocodrilo, Sergio Almaz&aacute;n nos conduce por un recorrido donde la gastronom&iacute;a y la espiritualidad se entrelazan, en compa&ntilde;&iacute;a de Mane Rivera, cocinero e investigador de la cocina mexicana.
A prop&oacute;sito de la Semana Santa, la conversaci&oacute;n se adentra en esos platillos que surgen de la vigilia, donde la ausencia de carne abre paso a una riqueza culinaria llena de ingenio, memoria y simbolismo. Desde recetas heredadas por generaciones hasta los ingredientes que dan identidad a estas fechas, la cocina se revela como un lenguaje que tambi&eacute;n conmemora la Pasi&oacute;n de Cristo.
En la memoria del paladar tambi&eacute;n habita la fe. Hay sabores que no solo alimentan el cuerpo, sino que cuentan historias, guardan tradiciones y marcan el ritmo de los d&iacute;as sagrados.
📻 Escucha El Cocodrilo con Sergio Almaz&aacute;n, los jueves a las 9 de la noche y los s&aacute;bados a las 4 de la tarde, por MVS 102.5 FM y en plataformas digitales.
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Embárcate en un apasionante viaje por la Ciudad de México junto a El Cocodrilo y descubre los secretos detrás de sus calles, personajes y anécdotas urbanas. ¿Estás listo para explorar a fondo? Acompáñanos en cada episodio mientras desentrañamos los encantos de esta metrópolis vibrante.

Sumérgete en una experiencia única que te conectará con las historias más cautivadoras que conforman el tejido de la Ciudad de México. Conoce sus rincones ocultos y sorpréndete con detalles que quizás nunca habías notado. Este cautivador programa se transmite por MVS 102.5 los martes a las 21:00 horas, con una repetición los sábados a las 19:00 horas.

No te pierdas la oportunidad de ser parte de este emocionante recorrido. Sintoniza ahora y prepárate para sumergirte en las maravillas y misterios que esta fascinante ciudad tiene para ofrecer.

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El Cocodrilo, un viaje llamado Ciudad de México.

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