Est-ce que vous avez mis une citrouille devant chez vous pour Halloween ? Si c’est le cas, ne la jetez pas après parce qu’une équipe de chercheurs pourrait en avoir besoin. Il semblerait que la pelure des citrouilles soit capable d'absorber des métaux lourds comme le plomb. 

Entrevue avec Seddik Khalloufi, professeur à la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation et chercheur à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval.

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