Richard Béliveau, professeur émérite et directeur du laboratoire de Médecine Moléculaire à l’UQAM: de nouvelles études suggèrent que le fructose modifie la structure de l’intestin, ce qui augmente l’absorption de calories et hausse le risque d’obésité. Quels sont les principaux aliments à éviter ?

Richard B&eacute;liveau, professeur &eacute;m&eacute;rite et directeur du laboratoire de M&eacute;decine Mol&eacute;culaire &agrave; l&rsquo;UQAM: de nouvelles &eacute;tudes sugg&egrave;rent que&nbsp;le fructose modifie la structure de l&rsquo;intestin, ce qui augmente l&rsquo;absorption de calories et hausse le risque d&rsquo;ob&eacute;sit&eacute;. Quels sont les principaux aliments &agrave; &eacute;viter ?

Dutrizac, sans filtre.
Benoit Dutrizac, c’est pas un animateur qui caresse l’actualité dans le sens du poil. Avec sa verve légendaire et son franc-parler tranchant, il déboulonne les idées reçues, torpille la langue de bois et expose les absurdités du jour sans gants blancs. Politique, société, faits divers, culture : rien n’échappe à son radar critique. Entouré d'experts aussi aiguisés que lui, il offre un regard sans concession sur les enjeux qui vous touchent — et qui dérangent.

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