Al 18 keer kreeg zijn restaurant Hof Van Cleve drie sterren van Michelin. Bij Gault&Milau haalde hij al twintig keer 19,5/20. Maar nu stopt Peter Goossens, de meester van de traditionele, lekkere, overdadige en ook wel erg prijzige keuken. Het zoveelste slachtoffer van de prestatiedwang bij topchefs? Of is dit toch een ander verhaal? 

Credits op standaard.be/podcast

Al 18 keer kreeg zijn restaurant Hof Van Cleve drie sterren van Michelin. Bij Gault&amp;Milau haalde hij al twintig keer 19,5/20. Maar nu stopt Peter Goossens, de meester van de traditionele, lekkere, overdadige en ook wel erg prijzige keuken. Het zoveelste slachtoffer van de prestatiedwang bij topchefs? Of is dit toch een ander verhaal? 
Credits op standaard.be/podcast

In DS Vandaag zoomt een journalist van De Standaard elke weekdag in op een actuele kwestie. Met Alexander Lippeveld en Lise Bonduelle.

In DS Vandaag zoomt een journalist van De Standaard elke weekdag in op een actuele kwestie. Met Alexander Lippeveld en Lise Bonduelle.

DS Vandaag

In DS Vandaag zoomt een journalist van De Standaard elke weekdag in op een actuele kwestie. Met Alexander Lippeveld.

In DS Vandaag zoomt een journalist van De Standaard elke weekdag in op een actuele kwestie. Met Alexander Lippeveld.

Advertisement