意識到開始接觸酒?

小學喝

適量飲酒

法語 薄酒萊新酒上市 比利時啤酒

比利時啤酒 法國葡萄酒

自學品酒並不難

葡萄酒培訓講師

品飲能力造就階段

在乎精準的語言描述

如何用法文抽象語彙來解釋酒的結構、感覺 翻譯成中文

專注品飲 如何喝

2010年之後

葉冠廷

不想進酒廠?

2007想翻譯葡萄酒的風味

比利時啤酒 他的也是業界的第一本書

翻譯葡萄酒的風味

釀酒顧問

品飲的第三階段

溯源式品飲

波爾多進修品酒

法國葡萄酒的中研院●

一拍即合

2016回台 之前在法國 進修一年

2013年底

不會威士忌但願意學

啤酒全世界要求酒類最嚴格的

四大板塊

我很喜歡當國際評審

這些交流非常有價值

LAKIYA

啤酒準則?

校準味蕾

評審過程?

世界啤酒杯

無酒精啤酒是個潮流欸 保持開放心胸

評審豬隊友

40分鐘10-16杯

一年7-8趟當評審

一天最多可以喝到80多種酒

以前酒量並不好●

訓練到何種程度●●

讓酒量進步得關鍵 就是啤酒

速度要對 評判要精準

當評審不是酒量好 是專注力

哪種評審最有樂趣

世界白蘭地

如何看待得獎的酒?

酒類迷思?

老酒會澀 一糖遮三醜

歷史會循環 白蘭地的循環 會得糖尿病

葡萄酒迷思

啤酒喝了會胖

只比不加糖的飲料高

讓我們回歸酒徒之路，過年前一連三週，品酒職人故事系列，保證壤你聽的酒酒難以忘懷～

首先登場的的是酒類專家 王 鵬 ，研究酒類知識文化超過20年，酒類的接觸，跟他熱愛學習多國語言息息相關，比如會開始接觸葡萄酒和比利時啤酒的原因，就是跟學習法文有關！

擁有豐富酒隱知識的王鵬，因為時常擔任酒類的國際評審，原本酒量不好的他，竟是跟擔任啤酒評審有關?! 而王鵬的品飲之路，是如何進階成為一喝，即能辨別是哪個環節，造就了這杯酒味道的好壞呢？

最後，酒類迷思：喝白蘭地到底會不會得糖尿病？白葡萄就是紅葡萄先剝皮釀出來的？啤酒喝了會胖？由王鵬老師來一一破解～

本集使用的音樂：
Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

讓我們回歸酒徒之路，過年前一連三週，品酒職人故事系列，保證壤你聽的酒酒難以忘懷～
首先登場的的是酒類專家 王 鵬 ，研究酒類知識文化超過20年，酒類的接觸，跟他熱愛學習多國語言息息相關，比如會開始接觸葡萄酒和比利時啤酒的原因，就是跟學習法文有關！
擁有豐富酒隱知識的王鵬，因為時常擔任酒類的國際評審，原本酒量不好的他，竟是跟擔任啤酒評審有關?! 而王鵬的品飲之路，是如何進階成為一喝，即能辨別是哪個環節，造就了這杯酒味道的好壞呢？
最後，酒類迷思：喝白蘭地到底會不會得糖尿病？白葡萄就是紅葡萄先剝皮釀出來的？啤酒喝了會胖？由王鵬老師來一一破解～
本集使用的音樂： Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Creative Commons CC BY SA 3.0 Robert-dunn-15 &ndash; Impressions-acoustic

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。

在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。

《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。
在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。
《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者

馬力歐陪你喝一杯

S5EP03 酒類專家｜王鵬：自學品酒並不難，就是專心把一杯酒感覺到的東西寫下來

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