今天的來賓是INDULGE Bistro餐酒館的老闆Aki，王偉勳。

2018年Aki所經營的這間INDULGE Bistro獲選為世界最佳50間酒吧之一，是台灣第一間上榜的酒吧。不過Aki本身也是一位很厲害的人物，他是台灣唯一一位獲得三次世界冠軍的頂尖調酒師，在台灣的調酒界是響叮噹的人物。

上集，我們從Aki的調酒師生涯開始聊起。一個16歲開始在酒吧打工的小孩，如何靠努力在19歲跑到日本工作，後來又因緣際會成為波蘭伏特加酒商的品牌大使，而且當時Aki自承英文很不好，他是如何在歐洲和美國生存下來呢？

後來在2009年時，又為什麼他決定回台灣開餐酒館呢？而且一開始其實並不如人意，連續虧了好久沒賺錢，他還說「我們大概是有史以來試賣期最長的店吧」。到底他前幾年的虧損是怎麼走過來的？他又如何度過這些低潮期？還有他年輕時在歐美的精彩故事。

本集有使用以下音樂：
Impressions (Acoustic)byRobert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic

Real Ride by Nicolai Heidlas
www.hooksounds.com

Alternate by Vibe Tracks
https://youtu.be/0eHo9lev7Ok

今天的來賓是INDULGE Bistro餐酒館的老闆Aki，王偉勳。 2018年Aki所經營的這間INDULGE Bistro獲選為世界最佳50間酒吧之一，是台灣第一間上榜的酒吧。不過Aki本身也是一位很厲害的人物，他是台灣唯一一位獲得三次世界冠軍的頂尖調酒師，在台灣的調酒界是響叮噹的人物。 上集，我們從Aki的調酒師生涯開始聊起。一個16歲開始在酒吧打工的小孩，如何靠努力在19歲跑到日本工作，後來又因緣際會成為波蘭伏特加酒商的品牌大使，而且當時Aki自承英文很不好，他是如何在歐洲和美國生存下來呢？ 後來在2009年時，又為什麼他決定回台灣開餐酒館呢？而且一開始其實並不如人意，連續虧了好久沒賺錢，他還說「我們大概是有史以來試賣期最長的店吧」。到底他前幾年的虧損是怎麼走過來的？他又如何度過這些低潮期？還有他年輕時在歐美的精彩故事。 本集有使用以下音樂： Impressions (Acoustic)byRobert Alan Dunn Creative Commons CC BY SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas www.hooksounds.com Alternate by Vibe Tracks https://youtu.be/0eHo9lev7Ok

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。

在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。

《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。
在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。
《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者

馬力歐陪你喝一杯

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。
在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。
《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

今天的來賓是INDULGE Bistro餐酒館的老闆Aki，王偉勳。

2018年Aki所經營的這…