今天邀請到的來賓是美食評論家高琹雯Liz，他是《美食家的自學之路》部落格格主，相信美食愛好者都看過他的文章，雖然都是寫美食，但他的部落格有別於一般的美食部落客，高琹雯深度報導飲食趨勢觀察，專訪台灣名廚江振誠、英國廚神Heston Blmenthal等談論Fine Dining文化，著有《我的日式食物櫃》一書，曾參與美食節目《小廚當家》第一季評審，現在在台灣美食界可說是具有舉足輕重的地位。

高琹雯擁有台大法律、哈佛法律碩士的高學歷，以及台北跟美國紐約州的雙律師證照，在國際大型律師事務所當了三年律師，「難道我的青春就要這樣投注在律師這份工作上嗎？」在他覺得茫然的時候，決定從律師界叛逃到美食界，從事自己最有興趣的事情「吃」，讓我們來聽聽他的故事。

「我會用白煮蛋來形容自己，一方面是因為我很喜歡吃蛋，我覺得蛋的變化很多，水煮蛋切開來裡面是黃色的，就像我的外表看起來比較冷一點，但其實我不是，我是一個可以很溫暖的人，而且水煮蛋配上不同沾醬或是與其他菜色做結合，就會有不同的味道，我希望我可以是個隨遇而安的人。」

更多本集內容摘要：
在本集節目裡，你可以聽到美食評論家的定義是什麼？美食家的工作除了吃之外，還有什麼其他的工作內容？需要具備什麼樣的能力才能成為專業的美食家？高琹雯也分享何謂吃得有品味？難道我們真的要上高級餐廳、吃米其林餐廳才叫做有品味嗎？除此之外，還有高琹雯到墨西哥吃Noma餐廳的經驗分享，以及米其林評鑑跟世界50最佳餐廳的評鑑標準與差別，當然，關於如何找美食餐廳的主題也一定不會少，不要錯過囉！

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馬力歐陪你喝一杯FB：goo.gl/gKL6KG

Opening and ending music: Impressions (Acoustic) goo.gl/BozBhL courtesy by Robert Alan Dunn. You can follow him on Facebook: goo.gl/sGhQii Music in the story www.bensound.com/the-jazz-piano

今天邀請到的來賓是美食評論家高琹雯Liz，他是《美食家的自學之路》部落格格主，相信美食愛好者都看過他的文章，雖然都是寫美食，但他的部落格有別於一般的美食部落客，高琹雯深度報導飲食趨勢觀察，專訪台灣名廚江振誠、英國廚神Heston Blmenthal等談論Fine Dining文化，著有《我的日式食物櫃》一書，曾參與美食節目《小廚當家》第一季評審，現在在台灣美食界可說是具有舉足輕重的地位。 高琹雯擁有台大法律、哈佛法律碩士的高學歷，以及台北跟美國紐約州的雙律師證照，在國際大型律師事務所當了三年律師，「難道我的青春就要這樣投注在律師這份工作上嗎？」在他覺得茫然的時候，決定從律師界叛逃到美食界，從事自己最有興趣的事情「吃」，讓我們來聽聽他的故事。 「我會用白煮蛋來形容自己，一方面是因為我很喜歡吃蛋，我覺得蛋的變化很多，水煮蛋切開來裡面是黃色的，就像我的外表看起來比較冷一點，但其實我不是，我是一個可以很溫暖的人，而且水煮蛋配上不同沾醬或是與其他菜色做結合，就會有不同的味道，我希望我可以是個隨遇而安的人。」 更多本集內容摘要： 在本集節目裡，你可以聽到美食評論家的定義是什麼？美食家的工作除了吃之外，還有什麼其他的工作內容？需要具備什麼樣的能力才能成為專業的美食家？高琹雯也分享何謂吃得有品味？難道我們真的要上高級餐廳、吃米其林餐廳才叫做有品味嗎？除此之外，還有高琹雯到墨西哥吃Noma餐廳的經驗分享，以及米其林評鑑跟世界50最佳餐廳的評鑑標準與差別，當然，關於如何找美食餐廳的主題也一定不會少，不要錯過囉！ Follow Us： 馬力歐陪你喝一杯FB：goo.gl/gKL6KG Opening and ending music: Impressions (Acoustic) goo.gl/BozBhL courtesy by Robert Alan Dunn. You can follow him on Facebook: goo.gl/sGhQii Music in the story www.bensound.com/the-jazz-piano

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。

在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。

《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。
在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。
《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者

馬力歐陪你喝一杯

今天邀請到的來賓是美食評論家高琹雯Liz，他是《美食家的自學之路》部落格格主，相信美食愛好者都看過…

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