La 78esima assemblea di Assolatte si è svolta a Milano, chiamando a raccolta il meglio delle imprese di trasformazione del comparto lattiero caseario e gli stakeholders del settore. A completamento dei lavori, le tavole rotonde con i protagonisti del settore produttivo, delle istituzioni e della scienza e la presentazione della ricerca “Rivoluzione sostenibile della filiera agroalimentare italiana e opportunità del Pnrr”. A conclusione del meeting, la cerimonia di premiazione dell’11esima edizione del premio giornalistico “L’attendibile”. Sentiamo l’andamento del settore dal presidente Paolo Zanetti.

La 78esima assemblea di Assolatte si è svolta a Milano, chiamando a raccolta il meglio delle imprese di trasformazione del comparto lattiero caseario e gli stakeholders del settore. A completamento dei lavori, le tavole rotonde con i protagonisti del settore produttivo, delle istituzioni e della scienza e la presentazione della ricerca “Rivoluzione sostenibile della filiera agroalimentare italiana e opportunità del Pnrr”. A conclusione del meeting, la cerimonia di premiazione dell’11esima edizione del premio giornalistico “L’attendibile”. Sentiamo l’andamento del settore dal presidente Paolo Zanetti.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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