Cresce in Italia la consapevolezza sui benefici legati all'utilizzo dei surgelati - dal valore nutrizionale alla riduzione degli sprechi, mentre praticità, risparmio di tempo e sostenibilità li rendono sempre più presenti nelle abitudini alimentari quotidiane. È quanto emerge dallo studio dell'Osservatorio di YouGov.

Ma cosa ci dicono i dati e i reali comportamenti d'acquisto? Ne abbiamo parlato con Cinzia Bizzarri, senior consultant shopper di YouGov.

Cresce in Italia la consapevolezza sui benefici legati all'utilizzo dei surgelati - dal valore nutrizionale alla riduzione degli sprechi, mentre praticit&agrave;, risparmio di tempo e sostenibilit&agrave; li rendono sempre pi&ugrave; presenti nelle abitudini alimentari quotidiane. &Egrave; quanto emerge dallo studio dell'Osservatorio di YouGov.
Ma cosa ci dicono i dati e i reali comportamenti d'acquisto? Ne abbiamo parlato con Cinzia Bizzarri, senior consultant shopper di YouGov.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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