Un approfondimento sulle dinamiche di acquisto e di consumo di frutta e verdura per individuare i fattori di innesco utili a sostenere e valorizzare la categoria, individuando diversi profili di consumatori e modelli di consumo nel rapporto quotidiano con il cibo ed evidenziando i driver decisionali nell’acquisto dell’ortofrutta.

Un approfondimento sulle dinamiche di acquisto e di consumo di frutta e verdura per individuare i fattori di innesco utili a sostenere e valorizzare la categoria, individuando diversi profili di consumatori e modelli di consumo nel rapporto quotidiano con il cibo ed evidenziando i driver decisionali nell&rsquo;acquisto dell&rsquo;ortofrutta.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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