Cinquant’anni fa l’intuizione era portare il succo di limone in bottiglia sulle tavole degli italiani. Oggi quel prodotto è il centro di un gruppo industriale presente in oltre 90 Paesi, con cinque stabilimenti e un fatturato di 110 milioni di euro nel 2025, in crescita del 50% nell’ultimo quinquennio. Le esportazioni sono pari al 90% dei ricavi complessivi. Stati Uniti, Francia e Asia Pacifico sono i principali mercati di destinazione. Di questo e altro parliamo con il presidente del gruppo Polenghi Food, Marco Polenghi.

Servizio di Emanuele Scarci

Musica, Feslyian Studio 

Cinquant&rsquo;anni fa l&rsquo;intuizione era portare il succo di limone in bottiglia sulle tavole degli italiani. Oggi quel prodotto &egrave; il centro di un gruppo industriale presente in oltre 90 Paesi, con cinque stabilimenti e un fatturato di 110 milioni di euro nel 2025, in crescita del 50% nell&rsquo;ultimo quinquennio. Le esportazioni sono pari al 90% dei ricavi complessivi. Stati Uniti, Francia e Asia Pacifico sono i principali mercati di destinazione. Di questo e altro parliamo con il presidente del gruppo Polenghi Food, Marco Polenghi.
Servizio di Emanuele Scarci
Musica, Feslyian Studio&nbsp;

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».