L’industria delle bevande analcoliche è presente in Italia con circa 100 stabilimenti, tra multinazionali radicate sul territorio e piccole e medie imprese, per un totale di 84mila occupati e un valore di mercato di 5 miliardi di euro.  Un comparto che esporta per un valore complessivo di 421 mln di euro, ma che in questi ultimi anni ha attraversato anche una tempesta perfetta e che continua a guardare al futuro con non poche incertezze, come ci spiega il presidente di Assobibe Giangiacomo Pierini.

L’industria delle bevande analcoliche è presente in Italia con circa 100 stabilimenti, tra multinazionali radicate sul territorio e piccole e medie imprese, per un totale di 84mila occupati e un valore di mercato di 5 miliardi di euro.  Un comparto che esporta per un valore complessivo di 421 mln di euro, ma che in questi ultimi anni ha attraversato anche una tempesta perfetta e che continua a guardare al futuro con non poche incertezze, come ci spiega il presidente di Assobibe Giangiacomo Pierini.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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