Il mercato italiano della carne bovina affronta una tempesta silenziosa che minaccia l'intero settore zootecnico. Negli ultimi dieci anni la crisi ha portato alla chiusura di ben diciannovemila stalle, riducendo l'autosufficienza produttiva nazionale ad appena il 37%. Questo significa che quasi due terzi della carne che consumiamo ogni giorno deve essere importata dall'estero. In questo scenario critico, Assocarni traccia la rotta per la ripartenza, puntando su investimenti strategici come i contratti di filiera e sulla tolleranza zero contro il meat sounding per difendere la trasparenza e il vero Made in Italy. Quale futuro attende la zootecnia italiana? Ne parliamo con Serafino Cremonini, presidente di Assocarni 

Music track: B Reel by Tetuano

Source: https://freetouse.com/music

Free Background Music for Videos

Il mercato italiano della carne bovina affronta una tempesta silenziosa che minaccia l'intero settore zootecnico. Negli ultimi dieci anni la crisi ha portato alla chiusura di ben diciannovemila stalle, riducendo l'autosufficienza produttiva nazionale ad appena il 37%. Questo significa che quasi due terzi della carne che consumiamo ogni giorno deve essere importata dall'estero. In questo scenario critico, Assocarni traccia la rotta per la ripartenza, puntando su investimenti strategici come i contratti di filiera e sulla tolleranza zero contro il meat sounding per difendere la trasparenza e il vero Made in Italy. Quale futuro attende la zootecnia italiana? Ne parliamo con Serafino Cremonini, presidente di Assocarni&nbsp;
Music track: B Reel by Tetuano
Source: https://freetouse.com/music
Free Background Music for Videos

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».