Il settore lattiero-caseario è un pilastro del Made in Italy, con forte valore economico, produzioni Dop/Igp ed export in crescita. Come emerge dall’analisi condotta da Andrea Guerini, senior manager di PwC Italia.

Servizio di Maria Teresa Manuelli

Musica Feslyian Studio 

Il settore lattiero-caseario &egrave; un pilastro del Made in Italy, con forte valore economico, produzioni Dop/Igp ed export in crescita. Come emerge dall&rsquo;analisi condotta da Andrea Guerini, senior manager di&nbsp;PwC&nbsp;Italia.
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Musica Feslyian Studio&nbsp;

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».