Dopo anni positivi, i prezzi del latte in Italia e in Europa continuano a calare, bloccando investimenti, programmazione e mettendo in seria difficoltà gli allevatori. Nonostante una lieve ripresa dei consumi a inizio anno, il settore lattiero-caseario italiano continua a vivere una profonda crisi alla stalla, oggi aggravato anche dalla situazione internazionale. Giovanni Guarneri, settore lattiero-caseario di Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, fa il punto sui risultati del progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” per promuovere il consumo di latte europeo.

Servizio di Maria Teresa Manuelli

Musica Feslyian Studio 

Dopo anni positivi, i prezzi del latte in Italia e in&nbsp;Europa continuano a calare, bloccando investimenti, programmazione e mettendo in seria difficolt&agrave;&nbsp;gli&nbsp;allevatori. Nonostante una lieve ripresa dei consumi a inizio anno, il settore lattiero-caseario&nbsp;italiano continua a vivere una profonda crisi alla stalla, oggi aggravato anche dalla situazione internazionale.&nbsp;Giovanni Guarneri, settore lattiero-caseario di Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, fa il punto sui&nbsp;risultati del progetto &ldquo;Think Milk, Taste Europe, Be Smart&rdquo; per promuovere il consumo di latte europeo.
Servizio di Maria Teresa Manuelli
Musica Feslyian Studio&nbsp;

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».