I punti vendita dislocati tra Trentino-Alto Adige e zona del Garda danno spazio all’offerta locale di salumi a Km zero. La gestione del reparto mixa sapientemente brand nazionali e piccoli produttori.

I punti vendita dislocati tra Trentino-Alto Adige e zona del Garda danno spazio all’offerta locale di salumi a Km zero. La gestione del reparto mixa sapientemente brand nazionali e piccoli produttori.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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