Apprezzati dai consumatori per il contenuto di servizio, il sottozero negli anni è diventato sempre più centrale nelle vendite dei supermercati. Ma l’aumento dei prezzi richiede una nuova strategia.

Apprezzati dai consumatori per il contenuto di servizio, il sottozero negli anni è diventato sempre più centrale nelle vendite dei supermercati. Ma l’aumento dei prezzi richiede una nuova strategia.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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Cosa guida le decisioni dei buyer?
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In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

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