Dopo un periodo di stasi, la preoccupazione per la sostenibilità torna a crescere tra i consumatori italiani. A scattare la fotografia è il report Visionary Ceo Guide to Sustainability 2026 di Bain & Company, condotto su un campione globale di oltre 7.000 consumatori. Nel nostro Paese, l'85% degli intervistati si dichiara preoccupato per l'ambiente, con un picco del 92% tra i giovani della Gen Z ma con un'attenzione altissima anche tra i Boomer.

A fare la differenza, tuttavia, è il legame sempre più stretto tra salute e carrello della spesa: il 76% degli italiani ha già modificato i propri acquisti per evitare sostanze nocive come Pfas, Bpa e microplastiche. Ma come si traduce questo orientamento nelle strategie delle aziende del largo consumo e della grande distribuzione? E qual è il reale margine per valorizzare i prodotti sostenibili in un mercato attento al prezzo?

Ne parliamo con Matteo Capellini, partner e responsabile globale della sustainability value creation solution di Bain & Company.

Dopo un periodo di stasi, la preoccupazione per la sostenibilit&agrave; torna a crescere tra i consumatori italiani. A scattare la fotografia &egrave; il report Visionary Ceo Guide to Sustainability 2026 di Bain &amp; Company, condotto su un campione globale di oltre 7.000 consumatori. Nel nostro Paese, l'85% degli intervistati si dichiara preoccupato per l'ambiente, con un picco del 92% tra i giovani della Gen Z ma con un'attenzione altissima anche tra i Boomer.
A fare la differenza, tuttavia, &egrave; il legame sempre pi&ugrave; stretto tra salute e carrello della spesa: il 76% degli italiani ha gi&agrave; modificato i propri acquisti per evitare sostanze nocive come Pfas, Bpa e microplastiche. Ma come si traduce questo orientamento nelle strategie delle aziende del largo consumo e della grande distribuzione? E qual &egrave; il reale margine per valorizzare i prodotti sostenibili in un mercato attento al prezzo?
Ne parliamo con Matteo Capellini, partner e responsabile globale della sustainability value creation solution di Bain &amp; Company.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».