השבוע מצטרפים אלינו ג'רמי פוגל, אסף דוקטור ממסעדת האחים וטובה דיקשטיין מחברת הספר מסע שורשים כדי לדבר איתנו על הסדרה החדשה שלהם "הצלחת של הארץ המובטחת", שמתחקה אחרי המזון שאכלו אבות אבותינו. מה היה אוכל יהודי מן המניין בימי בית ראשון והאם יש מה לקנא בכלל בתפריט שלהם? האם אפשר לזהות בתפריט הקדום רמזים לתפריט הישראלי הנוכחי או שמדובר בחיה שונה לחלוטין? בנוסף יעל דרור מצטרפת אלינו לאולפן כדי לדבר על פירמידת המזון החדשה של ממשל טראמפ.

מגיש: שאול אמסטרדמסקי. עורך: אסף אביר. מפיק: אלון אמיצי. טכנאי: יוסי תנורי

השבוע מצטרפים אלינו ג'רמי פוגל, אסף דוקטור ממסעדת האחים וטובה דיקשטיין מחברת הספר מסע שורשים כדי לדבר איתנו על הסדרה החדשה שלהם "הצלחת של הארץ המובטחת", שמתחקה אחרי המזון שאכלו אבות אבותינו. מה היה אוכל יהודי מן המניין בימי בית ראשון והאם יש מה לקנא בכלל בתפריט שלהם? האם אפשר לזהות בתפריט הקדום רמזים לתפריט הישראלי הנוכחי או שמדובר בחיה שונה לחלוטין? בנוסף יעל דרור מצטרפת אלינו לאולפן כדי לדבר על פירמידת המזון החדשה של ממשל טראמפ.
מגיש: שאול אמסטרדמסקי. עורך: אסף אביר. מפיק: אלון אמיצי. טכנאי: יוסי תנורי

שאול אמסטרדמסקי חורש את השווקים, המטבחים, השדות והמעבדות בישראל, בניסיון להבין למה אנחנו אוכלים את מה שאנחנו אוכלים.

שאול אמסטרדמסקי חורש את השווקים, המטבחים, השדות והמעבדות בישראל, בניסיון להבין למה אנחנו אוכלים את מה שאנחנו אוכלים.