I de siste episodene om Nord-Koreas matgale leder Kim Jong-il har vi stiftet bekjentskap med flere kokker. I denne episoden fordyper vi oss enda mer i temaet autoritære kjøkken, idet vi gjør oss kjent med flere av dem som har laget mat til noen av verdens diktatorer. Vi tar også for oss hvordan en diktator ble felt av sin egen livrett.