Lokaal of exotisch eten, steurkuit of drilpudding: wat restaurantliefhebbers hoogstaand en appetijtelijk vinden, verandert nogal eens. Hiske Versprille, journalist en restaurantcriticus, duikt in de geschiedenis van het fenomeen ‘restaurant’ en duidt het succes van het Deense Noma. Denkbeelden in gelei: wat de gastronomie vertelt over hoe we de wereld zien. 

Dit verhaal verscheen eerder in de Volkskrant. 

We willen graag je mening over deze nieuwe vertelvorm: het voorgelezen verhaal. En zouden het fijn vinden als je deze korte enquête kan invullen. 

HET LUISTERVERHAAL 
Een bijzonder verhaal uit de Volkskrant wordt geïntroduceerd door de auteur zelf.

Verhaal: Hiske Versprille
Montage en sounddesign: Mona De Brauwer
Eindredactie: Corinne van Duin, Jasper Veenstra en Nathalie Denie 
Voorlezer: Miryanna van Reeden 

Met dank aan Eldon Buzink, Justin Mol en Thinium Audioboekproducties 

Lokaal of exotisch eten, steurkuit of drilpudding: wat restaurantliefhebbers hoogstaand en appetijtelijk vinden, verandert nogal eens. Hiske Versprille, journalist en restaurantcriticus, duikt in de geschiedenis van het fenomeen ‘restaurant’ en duidt het succes van het Deense Noma. Denkbeelden in gelei: wat de gastronomie vertelt over hoe we de wereld zien. 
Dit verhaal verscheen eerder in <a href="https://www.volkskrant.nl/kijkverder/v/2023/denkbeelden-in-gelei-wat-de-gastronomie-vertelt-over-hoe-we-de-wereld-zien~v980564/">de Volkskrant</a>. 
We willen graag je mening over deze nieuwe vertelvorm: het voorgelezen verhaal. En zouden het fijn vinden als je <a href="https://q.crowdtech.com/nX_1fMoXL0qFSAW8bLUwew">deze korte enquête kan </a>invullen. 
HET LUISTERVERHAAL  Een bijzonder verhaal uit de Volkskrant wordt geïntroduceerd door de auteur zelf.
Verhaal: Hiske Versprille Montage en sounddesign: Mona De Brauwer Eindredactie: Corinne van Duin, Jasper Veenstra en Nathalie Denie  Voorlezer: Miryanna van Reeden 
Met dank aan Eldon Buzink, Justin Mol en Thinium Audioboekproducties

De wereld verandert in rap tempo: we voelen de gevolgen van klimaatverandering, er woedt een oorlog in Europa en de koopkracht is historisch gedaald. Om die nieuwe wereld beter te begrijpen praten Pieter Klok, Sheila Sitalsing, Esma Linnemann, Gijs Groenteman en de specialisten van de redactie je dagelijks in 20 tot 30 minuten bij. Op vrijdag luister je naar een langere aflevering, waarin we terugblikken op de politieke week.

De wereld verandert in rap tempo: we voelen de gevolgen van klimaatverandering, er woedt een oorlog in Europa en de koopkracht is historisch gedaald. Om die nieuwe wereld beter te begrijpen praten Pieter Klok, Sheila Sitalsing, Esma Linnemann, Gijs Groenteman en de specialisten van de redactie je dagelijks in 20 tot 30 minuten bij. Op vrijdag luister je naar een langere aflevering, waarin we terugblikken op de politieke week.

de Volkskrant Elke Dag

De wereld verandert in rap tempo: in de VS staat een autocraat aan het roer, Israël pleegt genocidaal geweld in Gaza en Europa moet meer en meer op eigen benen staan. Om deze nieuwe wereld beter te begrijpen praten Pieter Klok, Sheila Sitalsing, Gijs Groenteman en de specialisten van de redactie je dagelijks in 20 tot 30 minuten bij. Op vrijdag luister je naar een langere aflevering, waarin we terugblikken op de politieke week.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie Elke Dag: Pieter Klok en Sheila Sitalsing
Presentatie de Kamer van Klok op vrijdag: Gijs Groenteman
Redactie: Corinne van Duin, Lotte Grimbergen en Jasper Veenstra
Montage: Rinkie Bartels en Simone Eleveld

 

De wereld verandert in rap tempo: in de VS staat een autocraat aan het roer, Isra&euml;l pleegt genocidaal geweld in Gaza en Europa moet meer en meer op eigen benen staan. Om deze nieuwe wereld beter te begrijpen praten Pieter Klok, Sheila Sitalsing, Gijs Groenteman en de specialisten van de redactie je dagelijks in 20 tot 30 minuten bij. Op vrijdag luister je naar een langere aflevering, waarin we terugblikken op de politieke week.
Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar&nbsp; <a href="http://www.volkskrant.nl/podcastactie" data-stringify-link="http://www.volkskrant.nl/podcastactie" data-sk="tooltip_parent" data-remove-tab-index="true">www.volkskrant.nl/podcastactie</a>
Presentatie Elke Dag: Pieter Klok en Sheila Sitalsing Presentatie de Kamer van Klok op vrijdag: Gijs Groenteman Redactie: Corinne van Duin, Lotte Grimbergen en Jasper Veenstra Montage: Rinkie Bartels en Simone Eleveld
&nbsp;

Advertisement